Sablés aux épices libanaises (zaatar)

Préparation de la recette : 40 min + 10 min de repos
Pour une douzaine de biscuits

Préparation de la recette :

1. Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients. Liez bien la pâte en rajoutant l’eau petit à petit (la pâte doit être bien homogène).
2. Pétrissez la pâte un moment puis laissez-la reposez une dizaine de minutes.
3. Au bout de 10 min, aplatissez la pâte pour obtenir une épaisseur d’1 petit cm, puis découpez-la à l’emporte-pièces ou à défaut avec un verre.
4. Enfournez à four chaud à 180°C (th.5) pour environ un demi-heure jusqu’à ce que les biscuits soient bien colorés.

Dégustez les sablés en dessert, à l’apéro ou à toute heure de la journée, avec un bon thé noir par exemple ! (achat de thés noirs)

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La recette :

Sablés aux épices libanaises (zaatar)

Benjamin Ligeon

Publiée le :

2013-01-06

Temps de préparation :

0H50M

Note :

3.5 Based on 11 Review(s)