Bananes au piment de Jamaïque
Préparation de la recette : 20 min
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 8 bananes
- 25 g de beurre
- 15 g de sucre brun
- jus d’un citron vert
- Facultatif : 2 cuillères à soupe de rhum
- 1/2 cuillère à café de piment de Jamaïque moulu
Préparation de la recette :
- Graissez votre plaque pour le four.
- Fendez les bananes dans le sens de la longueur après les avoir épluchées et placez-les sur votre plaque.
- Allumez votre four à 200°C (th 5)
- Pressez le citron vert sur les bananes puis saupoudrez le sucre. Ajoutez ensuite le poivre de Jamaïque.
- Enfournez votre plaque pour un bon 1/4 d’h. N’hésitez pas à arroser les bananes lorsqu’elle commencent à trop sécher.
- Versez les 2 cuillères à soupe de rhum dans une casserole et faites le flamber. Versez le rhum flamber sur les bananes au moment de manger.
A déguster avec un brownie ou une glace à la vanille (ou les deux !).
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La recette :
Bananes au piment de Jamaïque
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
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