Nuggets épicés à la citronnelle
Préparation de la recette : 30 min
Pour : 2 personnes
Liste des ingrédients :
- 2 escalopes de poulet
- 1 œuf
- chapelure
- farine
- huile d’olive et huile de friture
- sel / poivre
- 1 cuillère à café de citronnelle moulue
Préparation de la recette :
- Battez l’œuf avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et une pincée de sel. Mettez cette préparation dans une assiette creuse.
- Mettez de la farine dans une seconde assiette, et le mélange chapelure/citronnelle dans une troisième.
- Détaillez les escalopes en petits morceaux. Salez et poivrez.
- Passez les morceaux de poulet d’abord dans la farine (en enlevant l’excédent de farine), puis dans l’œuf, et pour finir dans la chapelure.
- Faites chauffer l’huile de friture et plongez les nuggets dedans. Faites les frire à votre convenance puis égouttez les sur du papier absorbant et c’est prêt !
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La recette :
Nuggets épicés à la citronnelle
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
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