Pancakes aux fruits et graines de lin
Préparation de la recette : 30 min + 1h de repos
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 1 œuf
- 100 g de sucre
- 125 g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 15 cl de lait
- 2 pommes (ou 2 bananes, ou 2 poires, etc.)
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
Préparation de la recette :
- Dans un saladier, battez l’œuf avec le sucre puis ajoutez petit à petit la farine, puis la levure et enfin le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Lavez, pelez et retirez le cœur des pommes. Mettez-les dans un mixeur avec les graines de lin. Ajoutez le mélange mixé à la préparation et laissez le tout reposer pendant 1 h.
- Faites cuire les pancakes à la poêle, et dégustez bien chaud nature, avec de la confiture ou du sirop d’érable ou tout ce que votre gourmandise vous dictera !
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La recette :
Pancakes aux fruits et graines de lin
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
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