Cookies aux baies de goji
Préparation de la recette : 45 min
Pour : une quinzaine de cookies
Liste des ingrédients :
- 1 œuf
- 80 g de sucre cassonade
- 150 g de farine
- 75 g de beurre pommade
- 50 g de poudre de noisettes bio (ou des noisettes pilées)
- 1 grosse cuillère à soupe de baies de goji
Préparation de la recette :
- Mettez dans un récipient le beurre, puis saupoudrez le sucre et ajoutez l’oeuf. Fouettez le tout énergiquement, allez du nerf !
- Une fois les trois ingrédients bien mélangés, versez alors petit à petit la farine tout en continuant de fouetter.
- Quand la pâte devient homogène, versez la poudre de noisette et ajoutez le goji.
- Allumez votre four à 180°C (th. 5).
- Mettez du papier sulfurisé sur votre plaque. Avec la préparation juste préparée, formez une quinzaine de boulettes que vous déposerez sur le papier sulfurisé. Aplatissez-les un peu.
- Mettez la plaque au four pour un bon quart d’heure (vérifiez la couleur des cookies !)
A déguster en dessert, quatre heures ou p’tit dèj’, avec un bon thé par exemple ! (vente de thé)
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La recette :
Cookies aux baies de goji
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
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