Compote de pommes au sumac
Préparation de la recette : 30 min
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
Préparation de la recette :
- Épluchez les pommes et retirez les pépins. Découpez-les en morceaux grossiers et mettez-les dans une casserole avec le jus de citron, le zeste de citron, le sucre et l’eau.
- Couvrez et laissez cuire 15-20 min selon la texture que vous souhaitez obtenir.
- Sur la fin de la cuisson, ajoutez la cannelle et mélangez. Une fois la bonne texture obtenue, retirez du feu et saupoudrez le sumac. Il faut bien ajouter le sumac après la cuisson ! C’est prêt !
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La recette :
Compote de pommes au sumac
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
Based on 6 Review(s)
Je ne connais absolument pas le sumac mais je fais assez souvent des compotes (ou des pommes au four) !!!
c’est une épice qui mérite à être connue croyez-moi !!