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Recette des paupiettes de dinde aux épices

recette paupiette dinde jambon epices yassa

Paupiettes de dinde aux épices

Préparation de la recette : 45 min
Pour : 4 personnes


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Liste des ingrédients :

  • 4 escalopes fines de dinde
  • 400g de pâtes
  • 4 tranches fines de jambon cru
  • 250g de châtaignes
  • 4 verres de pâtes
  • 1 oignon rouge
  • 1 mozzarella
  • 120g de chutney de courgettes
  • Huile d’argan
  • 1 cuillère à café d’épices Yassa [1]

Préparation de la recette :

  1. Mettez la dinde et le jambon en superposition et farcissez avec le chutney de courgettes et la mozzarella coupée en dés.
  2. Refermez en paupiettes.
  3. Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante.
  4. Une fois cuites, égouttez-les et rajoutez les épices yassa, du sel, et mélangez bien le tout.
  5. Faites rissoler l’oignon émincé et les châtaignes coupées en 2, puis ajoutez-les aux pâtes.
  6. Faites revenir les paupiettes dans une poêle huilée pendant 15 min à feu moyen.

Une fois chaud, disposez dans une assiette avec un filet d’huile d’argan et c’est prêt !

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bon appétit

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La recette :
Paupiettes de dinde aux épices
Publiée le :
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