Chantilly épicée
Préparation de la recette : 5 min + 1h repos
Pour : 4/6 personnes
Liste des ingrédients :
- 100 ml de crème fraiche liquide (mini 30% de matière grasse)
- 2 tranches de pain d’épices [1]
- 1 sachet de sucre vanillé [2]
- 1/2 cuillère à café de mélange quatre épices [3]
NB : On peut faire cette recette avec les épices qu’on veut, on est même pas obligé de faire la chantilly avec le pain d’épices, on peut tout simplement mettre de l’anis [4] ou de la cardamome [5], enfin ce qu’on veut !
Préparation de la recette :
- Émiettez le pain d’épices dans un saladier. Versez la crème liquide sur le pain d’épices, mélangez de manière à bien imprégner le pain d’épice de crème, couvrez et laissez reposer 1h au frais. Le dernier 1/4 d’heure, vous pouvez mettre le saladier au congélateur, ce sera plus facile de monter la chantilly.
- Après 1h de repos, battez la crème (au batteur électrique ce sera plus facile) afin de monter la crème en chantilly. Une fois juste montée, ajoutez les épices, un peu de sucre vanillé et c’est prêt !
Cette recette de chantilly aux épices est facile et rapide à préparer. C’est une recette originale qui va vous changer de votre crème chantilly traditionnelle. C’est l’accompagnement parfait pour tous vos desserts, salade de fruits [6], salade de fraises [7], brownies [8], apple pie [9], tarte aux framboises [10], bref tous vos desserts !
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La recette :
Chantilly épicée
Benjamin Ligeon
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Préparation :
Cuisson :
Temps de préparation :
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