Jus de pomme aux épices

Préparation de la recette : 20 min
Pour : 4 personnes

Préparation de la recette :

1. Épluchez les pommes, retirez les pépins, et découpez-les en morceaux.
2. Mettez les morceaux de pomme dans le bol du mixeur, ajoutez l’eau et le citron si vous le souhaitez, puis mixez.
3. Ajoutez le sucre et mixez à nouveau. Vous pouvez ajuster la consistance en ajoutant un peu d’eau si le jus est trop épais.
4. Versez le jus de pomme dans une casserole, ajoutez les épices et mettez à chauffer à feu doux, sans faire bouillir, pendant 5 min.
5. Stoppez la chauffe, couvrez, et laissez les épices infuser environ 10 min.
6. Filtrez à l’aide d’un chinois et c’est prêt !

Quelques informations

On peut conserver le jus quelques jours au réfrigérateur, dans une bouteille en verre, sans problème. Il est tout à fait possible de ne pas ajouter les épices, et donc de s’arrêter à l’étape 3 de la préparation, puis filtrer, pour obtenir un jus de pomme nature déjà délicieux !

Lorsque vous avez filtrez, vous allez récupérer une sorte de compote de pomme que vous pouvez manger directement ou utiliser pour faire une tarte aux pomme par exemple.

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La recette :

Jus de pomme maison

Benjamin Ligeon

Publiée le :

2018-03-22

Préparation :

0H15M

Cuisson :

0H05M

Temps de préparation :

0H20M

Note :

4.5 Based on 10 Review(s)