Maté vert

3,10 €
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Produit vendu : sachet refermable de maté vert (poids au choix).

C'est une infusion traditionnelle d'Amérique Latine, consommée aussi au Moyen-Orient. Parfum puissant est assez amer, on la consomme souvent pendant les régimes car elle aiderait à maigrir.

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Ici vous pouvez acheter du maté vert, découvrir son histoire, des conseils pour l'utiliser, et ses vertus pour votre santé.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine : Paraguay.

Autres noms : Chimarrão, yerba maté, thé du Paraguay, thé des Jésuites, thé du Brésil, etc.


Qu'est-ce que le maté ?

C'est une infusion de grande importance culturellement parlant en Amérique du Sud, mais aussi en Syrie et au Liban. On le consomme traditionnellement dans un récipient avec une paille intégrée, le tout ressemblant à une pipe : la bombilla.

On prépare avec la feuille de maté ce qu'on appelle le maté téréré, sorte de boisson rafraichissante qui, selon les recettes, ressemble à une limonade au maté. C'est la boisson reine du Paraguay, de l'Argentine et de nombreux pays d'Amérique Latine.

L'arbre à maté peut mesurer plus de 15m et ses feuilles ressemblent beaucoup aux feuilles du thé. Son parfum est puissant et assez amerIl varie beaucoup selon le lieu de production.


Qu'elles sont les vertus du maté ?

Au niveau des vertus pour la santé, le maté possède un fort pouvoir antioxydant. Une étude datant de 2005 a montré que le maté empêche la prolifération des cellules cancéreuses dans la bouche.

A l'image du café, de l'ortie ou des thés verts et thés noirs, c'est une boisson très tonique, efficace en cas de fatigues chroniques ! Stimulant pour le système nerveux, il est excellent pour la santé cardiovasculaire et il est plein de vitamines.

Une des utilisations principales du maté est pour le régime. En effet, c'est un excellent diurétique riche en potassium et calcium. Il possède une propriété coupe-faim efficace. Les propriétés lipolytiques du yerba maté permettent d'agir directement sur les graisses.

Ses vertus minceurs et énergisantes sont souvent associées à un autre produit d'Amérique du Sud réputé pour ces mêmes propriétés : le guarana. Voilà pourquoi on le retrouve dans notre infusion amincissante !

Attention, il faut associer avec prudence le maté à d'autres plantes riches en caféine, comme la noix de cola, afin d'éviter une surdose de caféine. Les données résumées ici sont données à titre informatif, elles ne constituent pas une prescription et ne peuvent engager notre responsabilité. Pour un conseil personnalisé, consultez un professionnel de santé.


Comment bien le préparer ?

Pour tirer le meilleur des propriétés du maté et profiter de son goût si particuliers, nous vous conseillons :

- Quantité : 14-17 g pour un litre d'eau

- Temps d'infusion : 5 min

- Température idéale pour l'infuser : 100°C

Vous pouvez l'infuser à plusieurs reprises. Traditionnellement, on remplit la bombilla de nombreuses fois avant d'en changer.

Il est de tradition de consommer la tisane obtenue nature et sans sucre, mais personne ne vous en voudra si vous y ajoutez du sucre, car c'est amer ! Moi je l'apprécie particulièrement sucré avec du sucre muscovado.

Vous pouvez boire l'infusion chaude ou froide, aromatisée avec des épices ou bien des fruits comme notre maté aromatisé à la grenade et aux groseilles.


Pour la petite histoire

Les premières traces de yerba maté remontent au 16ème siècle. A cette époque, c'était une plante prisée par les Indiens Guarani de l'actuel Paraguay. Ce sont les missionnaires Chrétiens (Jésuites) qui ont recensé cette plante en arrivant au Paraguay en 1609.

Ils ont alors développé sa culture dans quasiment toute l'Amérique du Sud, c'est d'ailleurs pour cela qu'on appelle souvent la plante "le thé Jésuite".

La dégustation du maté par les Gauchos, peuple de gardiens de troupeaux de la pampa sud-américaine, est la plus ritualisée. Ils se mettent en cercle et se font tourner la bombilla dans le sens anti-horaire. Ce n'est qu'une petite partie du rituel.

Pour l'anecdote, on fabrique aussi de l'encre et de la teinture à base de mate, en pressant les feuilles après les avoir fait fermenter dans de l'eau.

Origine  Origine : Paraguay.

arôme  Arôme : Saveur amère et herbacée, typique du maté.

Mode de culture biologique  Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :

- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.

- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.

emballage  Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

préparation et livraison  Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.

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Axelle A. publié le 09/03/2024 suite à une commande du 28/02/2024

5/5

Très bien, service impeccable, soigneux et attentif. Je recommande !

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Ludivine L. publié le 25/08/2023 suite à une commande du 10/08/2023

5/5

Parfait

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Armen H. publié le 03/06/2023 suite à une commande du 22/05/2023

5/5

Bon maté

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Huguette L. publié le 29/04/2023 suite à une commande du 18/04/2023

3/5

Personnellement, je n'en suis pas fan

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Jean-Marie F. publié le 04/04/2023 suite à une commande du 24/03/2023

5/5

Suis un habitué du maté. Celui-ci est très herbu mais doux et long en bouche (j'utilise un bol à maté)

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Fabrice G. publié le 31/03/2023 suite à une commande du 13/03/2023

5/5

répond à mes attentes

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Franck D. publié le 05/03/2023 suite à une commande du 23/02/2023

5/5

Conforme à mes attentes

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Emmanuel G. publié le 24/02/2023 suite à une commande du 11/02/2023

5/5

Excellent

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Client anonyme publié le 12/08/2022 suite à une commande du 01/08/2022

5/5

Un produit de haute qualité et pas très cher Bienfaits garantis selon les anciens consommateurs

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Client anonyme publié le 29/07/2022 suite à une commande du 17/07/2022

5/5

bien

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Client anonyme publié le 10/05/2022 suite à une commande du 27/04/2022

5/5

SUPER

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Client anonyme publié le 16/04/2022 suite à une commande du 02/04/2022

4/5

Très bien

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Maté vert

3,10 €

Questions / Réponses (12)

  • Marie-Laure Daniélou • posted
    Bonjour, je voudrais faire une infusion de maté vert avec gingembre et cannelle, mais comme le maté doit infuser 5 mn, est-ce que je peux préparer mon infusion de gingembre avec le bâton de cannelle et ensuite infuser le maté avec cette infusion ? En attendant votre réponse, je tiens à vous dire que je découvre votre site aujourd'hui et que je le trouve génial !
  • Claudie Lollierou • posted
    Bonjour, je voudrais faire une infusion de thé, cannelle et miel, pourriez-vous s'il vous plaît m'indiquer quelle marque de thé je dois acheter ? J'ai lu dans un article que l'on pouvait en boire 2 fois dans la journée (1 le matin), je pensais en boire 1 tasse le soir ?
    En attendant votre réponse, j'ai remarqué que vous aviez de bonnes recettes pour la préparation de différents thés, merci.
  • Noëline Mwakisenda • posted
    Bonjour, je voudrais savoir combien de fois par jour puis-je boire du yerba maté, et si c'est dangereux de prendre en même temps du séné ?
    • Benjamin L'ile aux épices • posted
      Bonjour, cela dépend de votre sensibilité à la caféine, il n'existe pas de dosage universel. En Argentine, les informations statistiques indiquent que les argentins consomment environ 100 grammes par jour de Maté, sans effets secondaires, soit environ 3 calebasses remplies de maté.

      Le conseil est de commencer doucement, et éventuellement en boire plus si vous le tolérez bien, sans toutefois dépasser un litre par jour. Pour le Séné, pourquoi pas, mais attention, cette plante se consomme à très court terme, contrairement au maté qui peut se consommer tous les jours. Consultez sa fiche produit pour en savoir plus.
  • laurette Navatier • posted
    Bonjour, vous dites 14 à 17 gr, cela représente combien de cuillères à café ou cuillères à soupe ?
  • MARDEMOUTOU • posted
    Quelle est la dose conseillé pour associer la poudre de guarana et le maté ?
  • Mylene • posted
    Je fais de l’anémie, puis-je boire du maté ou pas ?
    • Benjamin L'ile aux épices • posted
      Tout comme le thé, le maté a un effet sur l'absorption du fer, de par les tanins libérés dans l'eau avec la caféine, molécules ayant pour effet d'inhiber l'absorption du fer. Il convient donc d'éviter de boire du maté avant et après le repas, ainsi que d'éviter d'en consommer de trop grosses quantités. Bien entendu, il convient d'en parler à votre médecin.
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