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Maté vert

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Produit vendu : sachet refermable de maté vert (poids au choix).

C'est une infusion traditionnelle d'Amérique Latine, consommée aussi au Moyen-Orient. Parfum puissant est assez amer, on la consomme souvent pendant les régimes car elle aiderait à maigrir.

Plus de détails

 


Ici vous pouvez acheter du maté vert, découvrir son histoire, des conseils pour l'utiliser, et ses vertus pour votre santé.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 1.65 € à 5.20 €. Vous ne paierez jamais plus cher 2 à 3 jours de délais de livraison (hors week-end et jours fériés). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


 

OrigineParaguay.

 

Autres nomsChimarrão, yerba maté, thé du Paraguay, thé des Jésuites, thé du Brésil, etc.


Qu'est-ce que le maté ?

 

C'est une infusion de grande importance culturellement parlant en Amérique du Sud, mais aussi en Syrie et au Liban. On le consomme traditionnellement dans un récipient avec une paille intégrée, le tout ressemblant à une pipe : la bombilla.

 

L'arbre à maté peut mesurer plus de 15m et ses feuilles ressemblent beaucoup aux feuilles du thé.

Son parfum est puissant et assez amerIl varie beaucoup selon le lieu de production.

 

Qu'elles sont les vertus du maté ?

 

Au niveau des vertus pour la santé, le maté possède un fort pouvoir antioxydant. Une étude datant de 2005 a montré que le maté empêche la prolifération des cellules cancéreuses dans la bouche.

 

A l'image du café ou des thés verts et thés noirs, c'est une boisson très tonique, efficace en cas de fatigues chroniques !

Stimulant pour le système nerveux, il est excellent pour la santé cardiovasculaire et il est plein de vitamines.


Une des utilisations principales du maté est pour le régime. En effet, c'est un excellent diurétique riche en potassium et calcium. Il possède une propriété coupe-faim efficace.

Les propriétés lipolytiques du yerba maté permettent d'agir directement sur les graisses.

 

Voilà pourquoi on le retrouve dans notre infusion amincissante !


COMMENT BIEN LE PRÉPARER ?

 

Pour tirer le meilleur des propriétés du maté et profiter de son goût si particuliers, nous vous conseillons :


- Quantité : 14-17 g pour un litre d'eau

- Temps d'infusion : 5 min

- Température idéale pour l'infuser : 100°C

 

Vous pouvez l'infuser à plusieurs reprises. Traditionnellement, on remplit la bombilla de nombreuses fois avant d'en changer.


Il est de tradition de consommer la tisane obtenue nature et sans sucre, mais personne ne vous en voudra si vous y ajoutez du sucre, car c'est amer !

Vous pouvez boire l'infusion chaude ou froide.

 

POUR LA PETITE HISTOIRE :

 

Les premières traces de yerba maté remontent au 16ème siècle. A cette époque, c'était une plante prisée par les Indiens Guarani de l'actuel Paraguay.


Ce sont les missionnaires Chrétiens (Jésuites) qui ont recensé cette plante en arrivant au Paraguay en 1609.

Ils ont alors développé sa culture dans quasiment toute l'Amérique du Sud, c'est d'ailleurs pour cela qu'on appelle souvent la plante "le thé Jésuite".


La dégustation du maté par les Gauchos, peuple de gardiens de troupeaux de la pampa sud-américaine, est la plus ritualisée. Ils se mettent en cercle et se font tourner la bombilla dans le sens anti-horaire. Ce n'est qu'une petite partie du rituel.


Pour l'anecdote, on fabrique aussi de l'encre et de la teinture à base de mate, en pressant les feuilles après les avoir fait fermenter dans de l'eau.


DeTitreCommentaire
23/11/2014 Khadija. J'adore le maté !!!!! le votre est excellent