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Bâton de sucre cristallisé

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Produit vendu : Batons de sucre blanc ou roux (sucre de canne) cristallisés.

Ils vous permettront de sucrer toutes vos boissons tout en décorant vos cocktails et apéritifs !

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Ici vous pouvez acheter des batons de sucre candi pour sucrer vos boissons ! Pratique et esthétique !

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 5.20 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


 

DESCRIPTION DES sucrettes :

 

Qu'est-ce que c'est et comment s'en servir ?


Ce sont des cristaux de sucre sur un bâtonnet en bois qui permettent de sucrer vos thés, infusions, cafés et autres boissons. Il suffit de touiller sa boisson avec le bâtonnet, plus vous touillez plus ce sera sucré !

Aspect à ne pas omettre, ces bâtons de sucre sont très esthétiques et pourront servir de décoration pour vos cocktails sans problème !

 

Ils sont constitués de grands et de petits cristaux de sucre obtenus par un refroidissement lent de solutions de sucre concentrées. Ils sont entièrement naturels, sans colorants, ni conservateurs.


Tellement beaux et pratiques qu'ils en sont indispensables !


La recette des batons de sucre à faire soi-même :

 

Je tiens à vous prévenir, ce n'est pas si facile et un peu long (environ 5 jours), mais si vous souhaitez vous lancer, voici comment fabriquer des bâtons de sucre candy maison :

Ingrédients :

 

- 1l d'eau 

- 3.5 kg de sucre (blanc ou roux selon les goûts)

- Des bâtons de bois de type brochettes

- Facultatif : colorant pour des sucrettes de toutes les couleurs !

 

Préparation :

 

- Mouillez les baton de bois et trempez-les dans le sucre. Laissez sécher.

 

-Versez 15 cl d'eau (environ une tasse) dans une casserole et portez à ébullition. Si vous souhaitez des sucrettes colorées, ajoutez le colorant dans l'eau. Les sucrettes colorées ne pourront se faire qu'avec du sucre blanc.


- Quand l'eau bout, mettez à feu doux et versez 45 g de sucre (environ 1/4 de tasse) dans l'eau, mélangez bien pour faire dissoudre le sucre. Versez alors à nouveau 45 g de sucre (la même quantité à nouveau) et mélangez à nouveau. Répétez l'opération jusqu'à ce que le sucre ne se dissolve plus dans l'eau, il faudra bien tasses.


- A ce moment-là, retirez la casserole du feu et laissez refroidir la préparation pendant une petite demi-heure.


- Une fois refroidie, versez la préparation dans des bocaux en verre et plongez les brochettes dans le milieu du bocal en les espaçant bien. Faites tenir les brochettes comme vous pouvez, des épingles à linge feront parfaitement l'affaire.


- Laissez bien les bocaux ouverts pour que l'eau s'évapore. A ce moment-là, il faut faire preuve de patience car cela va prendre environ 5 jours pour que les cristaux se forment et que ça forme une véritable sucette et c'est prêt !


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