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Sel Halen Môn fumé

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Disponibilité : En stock

Produit vendu : sachet refermable de flocons de sel fumé Halen Mon du Pays de Galles (poids au choix).

Un des meilleurs sels de mer du monde, délicatement fumé au bois de chêne, le sel des cuisines de la Maison Blanche !

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Ici vous pouvez acheter du sel Halen Mon fumé du Pays de Galles, découvrir qu'est-ce que c'est, son histoire, l'utilisation en cuisine et ses vertus pour votre santé.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 5.20 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.




Origine : Île d'Anglesey au Pays de Galles (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2021).


Qu'est-ce que les flocons de sel Halen Môn fumé ?

C'est donc un sel Halen Môn qui a été fumé, c'est ce qui s'appelle enfoncer une porte ouverte. Découvrez notre page dédiée à la description et l'histoire du sel Halen Môn pour en savoir plus sur cet incroyable aromate.

Le processus de fumage du sel est un processus des plus classiques, il est lentement fumé au-dessus d'un feu alimenté en copeaux de chêne. Celui-ci donne cette couleur brune et une subtile saveur fumée.



Comment utiliser le sel d'Anglesey fumé ?

Comme tous les sels, il s'emploie absolument partout ! Attention tout de même, celui-ci est fumé ce qui en fait un sel puissant et parfumé, tout en restant subtil à la fois.

Son croquant et sa saveur fine et subtile en fait un bon assaisonnement des légumes crus et des salades.

Il sublimera vos viandes, surtout les viandes rouges et les viandes fortes comme le canard ou le mouton, mais aussi un poulet ou de la dinde.

Servez-vous en pour saler tous vos poissons et produits de la mer en général, il devrait suffire en terme d'assaisonnement.

Le sel Halen Mon fumé salera et donnera de la saveur à toutes vos sauces et plats en sauces.

Rappelez-vous que vous pouvez en faire usage dans toute votre cuisine mais citons ces quelques mets où ce sel gallois change tout : mayonnaise, porc grille, pommes de terre, agneau, quinoa, oeufs, omelettes, gratins, caramel, brownies, melon, pamplemousse, fruits de mer, bloody mary, etc.

Pour un sel parfumé différent mais dans la même lignée, nous vous conseillons :

- le mélange de sel trappeur

- le sel fumé des Vikings

- les flocons de sel de Chypre au safran

- le sel noir d'Hawai

- le sel rouge d'Alaea

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