Baies et faux poivres

Un faux poivre est une baie communément apparenté au poivre, mais de ne faisant pas partie de la famille des pipéracées comme les "vrais poivres" dont font partie les Piper nigrum par exemple. Ces baies proviennent de familles botaniques diverses et se distinguent par leur puissant parfum sans pareil, différent des poivres classiques, et leur qualité exceptionnelle.

Il y a 8 produits.

Affichage 1-8 de 8 article(s)

Filtres actifs

  • Qualité : Haut de gamme

Baies de Selim

Produit vendu : sachet refermable de baies de Selim (poids au choix). Faux poivre très aromatique d'Afrique de l'ouest, c'est entre autres, l'ingrédient de base du café Touba et des cuisines africaines.

Prix 5,15 €

Baies de Timur

Produit vendu : sachet refermable de baies de Timur ou poivre Timut (poids au choix). Faux poivre du Népal, son parfum de pamplemousse et d'agrume est juste irrésistible. Proche cousin du poivre de Sichuan.

Prix 4,05 €

Baies Ganshu

Produit vendu : sachet refermable de baies de Ganshu (poids au choix).Épice à l'incroyable parfum d'orange et de citronnelle, il possède une subtile propriété anesthésiante caractéristique de la famille.

Prix 6,85 €

Baies Ma Khaen

Produit vendu : sachet refermable de baies Ma Khaen (poids au choix). Incroyable saveur de mandarine mais aussi de thé fumé, un faux poivre tout à fait exceptionnel !

Prix 8,95 €

Baies Malam

Produit vendu : sachet refermable de baies Malam (poids au choix).Épice très parfumée, fruitée, fumée et épicée. Un aromate africain original utilisable partout comme un poivre !

Prix 8,95 €

Poivre de Sichuan

Le produit vendu : sachet refermable de baies de Sichuan vertes ou rouges (poids au choix).Le poivrier de Sichuan a été importé en Europe par Marco Polo au 13ème siècle où il était la star des cuisines des demeures nobles de la Cité des Doges. Il a par la suite disparu des cuisines européennes...

Prix 3,95 €

Poivre sauvage Andaliman

Produit vendu : sachet refermable de poivre Andaliman appelé baies des Bataks (poids au choix). Épice très rare se rapprochant un peu du poivre de Sichuan, son parfum est unique !

Prix 7,45 €

Poivre vanille Bio

Produit vendu : Sachet refermable de poivre vanille Bio (poids au choix).Plus qu'un poivre aromatisé à la vanille, c'est un assemblage de poivres, de baies et de vanille, qui donne un mélange très parfumé et subtilement relevé, un must pour les amateurs de cuisine.

Prix 4,20 €