Madeleines aux fraises séchées

Préparation de la recette : 1 h 50
Pour : 3/4 personnes



Liste des ingrédients :

  • 2 œufs
  • 110g de farine
  • 50g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g de beurre
  • 10 fraises séchées

Préparation de la recette :

  1. Dans un saladier, cassez les œufs et saupoudrez le sucre. Mélangez bien le tout jusqu’à ce que le mélange ait blanchi.
  2. Faites fondre le beurre puis incorporez-le à la préparation oeufs/sucre. Ajoutez ensuite la farine et la levure, puis remélangez à nouveau.
  3. Découpez les fraises séchées en petits morceaux et ajoutez-les au saladier, puis mélangez une dernière fois. Placez le saladier au frigo pour bien 1h30.
  4. Graissez vos moules à madeleines, versez-y la préparation en prenant garde à ne pas trop les remplir, arrêtez-vous à un peu plus de la moitié ou au 2/3.
  5. Placez au four à 210°C (th.6), puis au bout de 5min, baissez votre four à 180°C (th.5) pour encore 5min.

Dégustez chaud ou froid, à toute heure de la journée !

bon appétit

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La recette :
Madeleines aux fraises séchées
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