Pommes de terre aux épices façon orientale
Préparation de la recette : 50 min
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de ras el hanout ou épices couscous
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence ou d’épices spéciales pommes de terre
Préparation de la recette :
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartier assez gros. Faites chauffer une casserole d’eau, lorsque celle-ci arrive à ébullition plongez 1 min les pommes de terre. Égouttez-les puis mettez-les dans une boite hermétique.
- Ajoutez le paprika, le ras el hanout, l’huile, le sel et les herbes de Provence.
- Faites chauffer le four à 200°C (th.7).
- Refermez la boite et remuez vivement afin d’enrober les pommes de terre de la marinade. Disposez les pommes de terre sur une plaque recouverte d’un papier cuisson, et faites cuire pendant environ 30 minutes, lorsque celle-ci sont bien dorés.
Idéal pour accompagner une bonne viande rouge !
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La recette :
Pommes de terre aux épices façon orientale
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
Based on 50 Review(s)
Très bonne idée !
Merci Najma ! Une bonne manière de cuisiner les pommes de terre c’est vrai, si vous essayez la recette, vous nous direz ce que vous en avez pensée ! 🙂