Aiguillettes de canard au piment d’Espelette

Préparation de la recette : 1 h
Pour : 4 personnes


recette des aiguillettes de canard au piment d'espelette


Liste des ingrédients :

  • 600 g d’aiguillettes de canard
  • 3 poivrons rouges
  • 2 oignons
  • sel
  • 1 cuillère à café de graisse de canard
  • huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de Piment d’Espelette

Préparation de la recette :

  1. Découpez les aiguillettes de canards. Émincez finement les oignons et découpez les poivrons en fines lamelles.
  2. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et faites dorer les oignons puis réservez-les.
  3. Faites revenir les aiguillettes de canard coupées en morceaux pendant une dizaine de minutes avec la cuillère de graisse de canard. Au bout de 10 min, rajoutez les oignons.
  4. Saupoudrez le piment d’Espelette.
  5. Ajoutez le poivron rouge, couvrez et laissez mijoter une bonne demi-heure.
  6. Au bout d’une demi-heure, découvrez et laissez la préparation réduire quelques minutes.

Dégustez les aiguillettes de canard au piment d’Espelette avec un bon riz parfumé !

bon appétit

Notez et partagez la recette !
recipe image
La recette :
Aiguillettes de canard au piment d'Espelette
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
51star1star1star1star1star Basé sur 12 note(s)
RSS
Follow by Email
Facebook
Imprimer
Twitter
Pinterest

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *