- L'île aux épices - //ileauxepices.com/blog -

Recette des escalopes de poulet panées à la réglisse

recette escalopes de poulet panée réglisses moulue épices

Escalopes de poulet panées à la réglisse

Préparation de la recette : 20 min + 2h de marinade
Pour : 2 personnes


recette escalopes de poulet panée réglisses moulue épices [1]


Liste des ingrédients :

  • 2 filets de blanc de poulet ou de dinde
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 50 g de farine
  • 1 grosse cuillère à café de réglisse moulue [2]
  • 1 pignon de poivre long [3] (ou à défaut de poivre noir)

Préparation de la recette :

  1. Coupez les blancs de poulet en petits morceaux et mettez-les dans un Tupperware, ajoutez l’huile d’olive et le poivre long préalablement concassé. Laissez mariner au moins 2h.
  2. Mélangez la farine et la réglisse moulue. Panez les morceaux de poulet dans la farine en enlevant le surplus.
  3. Faites cuire le poulet à la poêle dans un filet d’huile d’olive et servez avec un bon riz basmati !

Cette recette d’escalope panée est facile et rapide à préparer ! Nous avons aussi testé d’utiliser du mélange d’épices Dukkah [4] comme panure, c’était délicieux, n’hésitez pas à essayer !

bon appétit

Notez et partagez la recette !
recipe image
La recette :
Escalopes de poulet panées à la réglisse
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
4.51star1star1star1star1star Basé sur 8 note(s)