Semoule au lait à l’aneth
Préparation de la recette : 10 min + 30 min d’infusion
Pour : 6 personnes
Liste des ingrédients :
- 1 litre de lait
- 100 g de semoule fine
- 80 g de sucre
- 3 cuillères à soupe de graines d’aneth [1]
Préparation de la recette :
- Saupoudrez les graines d’aneth dans le lait puis portez le lait à ébullition.
- Une fois que le lait commence à frémir, coupez le feu et laissez infuser à couvert pendant minimum 30 min, puis filtrez le lait et remettez-le sur le feu avec la semoule et le sucre.
- Faites cuire la semoule, juste quelques minutes, tout en remuant, puis, versez dans un saladier ou des ramequins.
Servez tiède ou froid, mais c’est meilleur froid !
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La recette :
Semoule au lait à l'aneth
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
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