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Recette de la semoule au lait à l’aneth

Posted By Benjamin - L’île aux épices On In Cuisine Française,Desserts divers,Recettes avec des graines et des feuilles d'aneth | No Comments

Semoule au lait à l’aneth

Préparation de la recette : 10 min + 30 min d’infusion
Pour : 6 personnes

recette de la semoule au lait et à l'aneth

Liste des ingrédients :

  • 1 litre de lait
  • 100 g de semoule fine
  • 80 g de sucre
  • 3 cuillères à soupe de graines d’aneth [1]

Préparation de la recette :

  1. Saupoudrez les graines d’aneth dans le lait puis portez le lait à ébullition.
  2. Une fois que le lait commence à frémir, coupez le feu et laissez infuser à couvert pendant minimum 30 min, puis filtrez le lait et remettez-le sur le feu avec la semoule et le sucre.
  3. Faites cuire la semoule, juste quelques minutes, tout en remuant, puis, versez dans un saladier ou des ramequins.

Servez tiède ou froid, mais c’est meilleur froid !

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bon appétit

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La recette :
Semoule au lait à l'aneth
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