Ananas caramélisé au cinq épices
Préparation de la recette : 20 min
Pour : 6 personnes
Liste des ingrédients :
- 1 bel ananas
- 4 cuillères à soupe de sucre cassonade
- 1 noisette de beurre salé
- 1 cuillère à café de cinq épices
Préparation de la recette :
- Retirez la peau de l’ananas, coupez-le en tranche, puis en jolis cubes.
- Embrochez les morceaux d’ananas sur des bâtons à brochettes, c’est plus sympa, sinon ce n’est pas grave. Comptez 5 beaux morceaux par personne.
- Dans un bol, mélangez la cassonade et le cinq épices.
- Dans une poêle, faites fondre à feu doux une noisette de beurre avec le sucre au cinq épices. Laissez caraméliser lentement.
- Versez le caramel sur les brochettes d’ananas et c’est prêt !
Servez avec une glace à la vanille ou encore plus rafraîchissant, un sorbet au citron ! Vous pouvez réaliser cette recette avec d’autres fruits, mais avec l’ananas c’est vraiment délicieux !
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La recette :
Ananas caramélisé au cinq épices
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
Based on 13 Review(s)
J’adore l’ananas, j’adore les épices… Je garde votre recette à portée de main 🙂 !!!
Oui !! donnez-nous vos impressions quand elle aura été testée ! 😉