Brochettes de poulet aux épices cajun
Préparation de la recette : 20 min + 1h de marinade
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- 2 petites cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de miel
- huile d’olive
- 2 cuillères à café d’épices cajun [1]
- Facultatif : 2 cuillères à café d’épices barbecue (en plus ou en remplacement)
Préparation de la recette :
- Mélangez à peu près 8 cuillères à soupe d’huile d’olive avec la moutarde, le miel et les épices (cajun et barbecue). Mélangez bien.
- Découpez les blancs de poulet en morceaux que vous enfoncerez dans les piques à brochettes. Mettez-les dans la marinade que vous venez de préparer et laissez mariner 1 bonne heure.
- Au bout d’une heure, embrochez-les sur vos piques et mettez à cuire au barbecue. Vous pouvez aussi les faire cuire à la poêle avec leur marinade.
Idéal pour un bon barbecue, cette recette de brochettes se dégustera avec n’importe quel accompagnement !
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- la recette des brochettes de poulet malaisiennes sauce satay [2]
- la recette du poulet mariné au piment de Cayenne [3]
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La recette :
Brochettes de poulet aux épices cajun
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
Based on 12 Review(s)