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Recette boisson au lait de coco et épices

infusion lait de coco curcuma et epices

Lait de coco aux épices

Préparation de la recette : 15 min
Pour : 2 personnes


infusion lait de coco curcuma et epices


Liste des ingrédients :

  • 1/2 l de lait de coco
  • 1 tranche de racine de gingembre frais (environ 1 ou 2 cm d’épaisseur)
  • 2 cuillères à café de miel
  • 2 bonne pincée de cannelle [1]
  • 1 cuillère à café de curcuma [2]
  • Poivre noir [3]

Préparation de la recette :

  1. Hachez finement la racine de gingembre.
  2. Versez le lait de coco dans une casserole et mettez-le à chauffer à feu léger.
  3. Mettez le gingembre, le miel et les épices (cannelle, curcuma et poivre noir) dans un récipient. Versez un petit peu de lait de coco chaud et mélangez l’ensemble jusqu’à obtenir un mélange plus ou moins homogène.
  4. Finissez de verser le lait de coco tout en continuant de mélanger et c’est prêt ! Vous pouvez retirer les morceaux de gingembre si c’est trop fort pour vous.

Cette recette d’infusion de lait de coco au curcuma est aussi rapide que facile à faire ! Délicieuse à boire, c’est surtout un remède contre tous les maux de l’hiver (rhume, grippe, etc.).

C’est un mélange excellent pour la santé, ceci du à la combinaison de poivre et du curcuma qui interagissent pour multiplier leurs propriétés respectives. N’hésitez pas à sucrer avec du miel !

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bon appétit

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La recette :
Lait de coco aux épices
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