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Recette poulet au miel et aux épices

poulet au miel et epices

Poulet au miel

Préparation de la recette : 55 min + 1h30 de marinade
Pour : 4 personnes

poulet au miel et epices


Liste des ingrédients :

– 4 cuisses de poulet
– 2 oignons
– 4 cuillères à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe de moutarde forte
– huile

 

Epices :

– 2 cuillères à soupe de ras el hanout [1]

 


Préparation de la recette :

– Versez un filet d’huile dans un bol et ajoutez-y le miel, la moutarde et le raz el hanout. Mélangez bien l’ensemble

– Déposez les cuisses de poulet dans une grande assiette creuse et imprégnez-les de marinade. Couvrez et laissez mariner environ 1h30 (si vous laissez plus longtemps, c’est mieux !).

– Émincez finement les oignons. Mettez la viande marinée dans votre cocotte avec les oignons et un peu d’eau. Faites chauffer à couvert à petit feu. Laissez cuire entre 45 min et 1h.

Vous pouvez effectuer cette étape à la poêle avec un peu d’huile, à feu très doux et en retourner souvent les cuisses de poulet. En été, faites-les cuire au barbecue. Voilà, c’est prêt !

 

Une belle recette de marinade efficace, de quoi mettre facilement un peu d’Orient dans vos assiettes !

 

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bon appétit

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La recette :
Poulet au miel
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