Compote de fruits
Préparation de la recette : 45 min
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 500 g de pêches bien mûres
- 500 g d’abricots bien mûrs
- 500 g de prunes (de votre choix) bien mûres
- 1 demi citron jaune
- 2 cuillères à soupe de vergeoise
- 1 bâton de cannelle
- 2 étoiles de badiane (anis étoilé)
- 1 gousse de vanille
Préparation de la recette :
- Découpez grossièrement les fruits en morceaux et mettez-les dans une casserole. Pressez le jus du citron dans la casserole et ajoutez la vergeoise.
- Mettez les étoiles de badiane et la cannelle dans la casserole. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez l’intérieur, ajoutez à la casserole avec la cannelle et l’anis étoilé.
- Faites chauffer à feu doux pendant 30 min. Cela ne doit pas bouillir franchement, il faut que ça reste à frémissements.
- Retirez les épices de la casserole (vous pouvez laissez la vanille) et c’est prêt !
Cette recette de compote de fruits d’été aux épices est rapide et facile à préparer ! Elle permet de ne pas jeter des fruits qui seraient devenus trop mûrs, ce sera un régal pour toute la famille !
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La recette :
Compote de fruits
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Préparation :
Cuisson :
Temps de préparation :
Note :
Based on 15 Review(s)
BRAVO !
J’ai acheté la cannelle et la badiane qui sont dans la liste des ingrédients.
Au moment de préparer je m’aperçois que la cardamone, que je n’ai pas, a pris la place de la cannelle, quant à la badiane, elle a disparu de la préparation.
Je ne comprends pas votre commentaire, cette recette est faites avec de la cannelle, badiane, et vanille. Je ne comprends pas ce que vous dites.
1 gousse de vanille