Épices cajun maison
Préparation de la recette : 5 min
Pour : 1 gros pot de cajun
Voici une recette d’épices cajun à faire soi-même, pour savoir comment préparer un cajun maison. Ce n’est pas notre recette que nous gardons bien secrète ! 😉
Par ici si vous souhaitez acheter du mélange cajun [1].
Liste des ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de paprika [2]
- 1 cuillère à soupe d’origan séché [3]
- 1 cuillère à soupe de thym séché [4]
- 1 cuillère à soupe d’oignon rose séché [5]
- 2 ou 3 piments oiseaux [6]
- 1 cuillère à thé d’ail séché [7]
- 1 cuillère à thé de poivre noir [8]
- 1 cuillère à thé de graines de moutarde [9]
- 1 cuillère à thé de sel
Préparation de la recette :
- Fendez les piments oiseaux et retirez les pépins. Vous pouvez en laisser un peu afin que ça pique plus.
- Mélangez toutes les épices et réduisez-les en poudre à l’aide d’un moulin à café, au pilon ou au mixeur. C’est prêt !
Un mélange cajun à faire soi-même facilement et très rapidement, mélange passe partout par excellence, vous ne pourrez plus vous passer du mélange phare la Louisiane !
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La recette :
Epices cajun maison
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Préparation :
Cuisson :
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