Épices pour marinade maison
Préparation de la recette : 5 min
Pour : 1 gros pot d’épice
Voici une recette d’épices pour marinades à faire soi-même, pour savoir comment préparer un mélange spécial maison.
Liste des ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de graines de moutarde [1]
- 1 cuillère à soupe de baies de piment de la Jamaïque [2]
- 2 cuillères à thé de graines de coriandre [3]
- 2 piments oiseaux [4]
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu [5]
- 2 feuilles de laurier [6]
- 2 bâtons de cannelle [7]
Préparation de la recette :
- Fendez les piments oiseaux et retirez les pépins (vous pouvez en laisser si vous souhaitez que cela pique). Découpez-les en petits morceaux.
- Mélangez toutes les épices et concassez-les avec un mortier ou un marteau, enfin ce que vous aurez sous la main, et c’est prêt !
Un mélange d’épices pour marinades à faire soi-même facilement et très rapidement, vous vous en servirez dans toutes vos marinades, à essayer d’urgence ! Pour aller plus loin, découvrez notre article sur les marinades avec 18 recettes maison [8].
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La recette :
Epices pour marinade maison
Benjamin Ligeon
Publiée le :
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