Épices pour remplacer le sel
Préparation de la recette : 2 min
Pour : 1 petit pot d’épice
Voici la recette du fameux mélange d’épices qui sale, sans les mauvais effets du sel ! Petit guide pour savoir comment préparer un mélange d’épices maison pour manger sans sel.
Liste des ingrédients :
- 1 cuillère à café de basilic
- 1 cuillère à café de poivre blanc (ou noir)
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de sumac
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- Facultatif : 1 cuillère à café de persil
Préparation de la recette :
Pour préparer ce substitut au sel, il suffit de mélanger toutes les épices et c’est prêt ! Alors vous pouvez les passer au mixeur, ou juste les concasser, c’est suivant les goûts !
Cette recette de mélange d’épices pour saler est simple et rapide à préparer. Certes, toutes les épices permettent de remplacer ou au moins de réduire la quantité de sel dans nos plats car elles rendent les aliments moins fades, mais ce mélange regroupe des épices qui se marient bien et qui ont vraiment une saveur salée.
Attention, ce n’est pas du sel, mais pour relever un plat c’est parfait ! Il s’accommodera à la plupart de vos mets.
Les épices sont des alliées pour les personnes au régime. Remplacer ou au moins diminuer le sel dans la cuisine entraîne de nombreux bienfaits sur votre santé, mettez-y vous !
Based on 128 Review(s)
Question puis je remplacer le sumac par du gingembre ?
Tout est possible, mais l’effet ne sera pas le même.
Le sumac contient du sodium.
Contraint à un régime zéro sel pour raison de santé urgente, j’ai essayé ce mélange et depuis, je ne peux m’en passer…
J’ai depuis plusieurs boîtes de sel ‘occasion dans mes placards…
Oui c’est bien, mais le sumac contient du sodium, donc avec modération.
Si vous pouvez utiliser un LIQUIDE au lieu d’une POUDRE, n’hésitez pas à utiliser le JUS DE CITRON, qui remplace avantageusement le sel.
Je vais faire la recette immédiatement car je ne peux pas me passer de SEL.
Je vais préparer cette recette, merci.
FORMIDAAAAAAAAAAAABLE
EXTRAORDINAIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIRE
MERCI INFINIMENT DES BELLES , INTERESSANTES HISTOIRES ET RECETTES DU MONDES