Cake au poulet tandoori

Préparation de la recette : 1h10
Pour : 6/8 personnes


cake au poulet tandoori


Liste des ingrédients :

  • 150 g de farine (avec poudre levante incorporée)
  • 3 oeufs
  • 4 cuillères à soupe d’huile
  • 100 g de yaourt nature ou de yaourt grec
  • 30 ml de lait
  • 220 g de blanc de poulet (type escalope)
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 cuillères à soupe d’épices tandoori indiennes

Préparation de la recette :

  1. Mélangez le yaourt nature avec le citron et les épices tandoori. Découpez le poulet en petits morceaux et incorporez-le dans la marinade de tandoori.
  2. Mélangez bien, couvrez et mettez au frais. Laissez mariner au moins 3h, une nuit entière c’est mieux.
  3. Versez la farine dans un saladier et mélangez avec les oeufs. Incorporez ensuite l’huile et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation à cake, puis ajoutez le poulet tandoori mariné. Ajoutez le gruyère et mélangez à nouveau.
  4. Allumez votre four à 120°C (th. 2).
  5. Beurrez votre moule à cake, mettez-y la pâte à cake et enfournez pour 30 min de cuisson. Après 30 min de cuisson, montez le four à 180°C (th. 4) et laissez cuire encore 25 min.
  6. Laissez refroidir le cake et démoulez-le, c’est prêt !

Cette recette de cake au poulet tandoori est une adaptation de la recette du poulet tandoori traditionnel. Facile et plutôt rapide à préparer, elle est originale et parfaite pour un apéritif, une entrée ou même en plat de résistance accompagné d’une salade.

Attention, les épices tandoori piquent, vous pouvez adapter le dosage selon vos goûts !

bon appétit

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La recette :
Cake au poulet tandoori
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Une réflexion sur « Recette : Cake au poulet tandoori »

  1. Recette rapide et facile à préparer, elle est très délicieuse surtout avec les épices tandoori indiennes, je vous recommande tous d’essayer la recette. Merci pour le partage.