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Recette : Salade d’agrumes aux épices

Posted By Benjamin - L’île aux épices On In Cuisine Chinoise,Recette avec de la cranberry séchée,Recettes avec des épices pour pain d'épices,Recettes de fruits,Recettes de salades | No Comments
salade d'agrumes pamplemousse épicée

Salade d’agrumes aux épices

Préparation de la recette : 20 min
Pour : 4 personnes

salade d'agrumes pamplemousse épicée

Liste des ingrédients :

  • 1 pamplemousse
  • 3 oranges
  • 1 citron jaune
  • 1 orange (pour les zestes, on pourra donc utiliser 1 des 3 oranges)
  • 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
  • 1/2 cuillère à café épices pour pain d’épices [1]
  • Facultatif : 1 poignée de canneberges sèches [2] et une pointe de combava [3] en poudre

Préparation de la recette :

  1. Prélevez le zeste du citron et de l’orange. Épluchez le pamplemousse et les oranges. Retirez bien la peau afin que la chair des deux agrumes soit à vif. Détachez chaque quartier. Si le jus des agrumes coule, récupérez-le.
  2. Ajoutez les zestes de citron et d’orange, le sirop de sucre roux et saupoudrez les épices. Mélangez l’ensemble et c’est prêt ! A Servir bien frais !

Cette recette de salade d’agrumes aux épices est simple, rapide et parfaite pour l’été et ses grosses chaleurs ! C’est un dessert idéal pour se rafraîchir tout en se faisant plaisir, et le mariage entre les agrumes et les épices à pain d’épices est parfait, on pourra utiliser un mélange de cannelle, de l’anis, du gingembre ou encore une pointe de cardamome si vous n’avez pas.

bon appétit

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La recette :
Salade d’agrumes aux épices
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