La cannelle et les régimes

Pourquoi et comment consommer de la cannelle pour perdre du poids ?



On me demande souvent si, avec sa saveur sucrée, la cannelle fait grossir : bien au contraire, c’est l’allié des régimes ! Nombreux sont ceux qui l’utilisent pour maigrir, sans trop savoir ni pourquoi il permet de mincir, ni comment l’employer pour perdre du poids et avoir un ventre plat. Développons donc le sujet pour tout savoir sur les vertus minceurs de cette épice venue de Ceylan, l’insuline du pauvre !

Par ici pour acheter de la cannelle de Ceylan ou d’Indonésie, en bâtons ou en poudre, des cannelles de qualité au doux parfum et aux nombreux bienfaits pour la santé.

L’article en bref

La cannelle est une épice aux multiples bienfaits, notamment sur la santé et la ligne. Elle agit sur le métabolisme, la glycémie et les envies de grignotage, ce qui en fait un allié précieux pour perdre du poids.

Pour obtenir des résultats, il est important de consommer de la cannelle de Ceylan, qui contient moins de coumarine, une substance potentiellement toxique pour le foie.

En pratique, il suffit d’ajouter 1 cuillère à café de cannelle de Ceylan par jour à votre alimentation, par exemple dans vos plats, vos desserts ou vos boissons.

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Pourquoi associer la cannelle à un régime ?

C’est une épice chaude et séductrice s’emploie très facilement, si on apprécie sa saveur. On la retrouve de l’entrée, au dessert (bien entendu), en passant par les boissons. Quelle que soit son utilisation, elle est idéale pour garder la ligne.

Sa saveur si particulière provient de l’aldéhyde cinnamique qui représente 90% des composants de la cannelle de Ceylan. Cette substance est le meilleur antioxydant qui soit. Il y a autant d’antioxydants dans une cuillère à café de cannelle que dans une tasse de jus de grenade ou de myrtilles.

Voyons en détail ces bienfaits qui vont permettre d’agir sur le poids. Pour aller plus loin, consultez notre article qui détaille tous les bienfaits de la cannelle sur la santé.

Ses vertus réchauffantes :

La cannelle, que ce soit l’écorce, les baies de cannelier ou les feuilles de cannelle, possède des vertus réchauffantes. En effet, une réaction chimique se crée dans le corps, qui fait naturellement monter la chaleur de l’organisme.

Le thermostat du corps fait en sorte que la température interne soit toujours égale, le métabolisme du corps accélère alors pour lutter contre l’excès de chaleur afin que la température s’équilibre. Ce processus s’effectue en brûlant directement des calories

C’est donc la réponse thermogénique qui entraîne l’accélération du métabolisme, qui entraîne l’action brûle graisse.

Son action sur la glycémie :

La cannelle a aussi un effet direct sur la glycémie et le cholestérol, ce qui lui vaut le nom d’insuline du pauvre en Asie. En effet, de nombreux experts affirment que l’épice est efficace pour les personnes atteintes de diabète de type 2, en augmentant la sensibilité à l’insuline des patients. Sur ce sujet, consultez notre article sur comment utiliser la cannelle pour le diabète.

Pour l’anecdote, le premier à avoir décelé cela en Occident, est le Dr Richard A. Anderson. C’est par erreur, en étudiant le chrome dans les aliments, qu’il s’est aperçu que la tarte aux pommes stimulait l’activité de l’insuline, ce qui n’avait aucun sens. Après des recherches, il s’aperçut que c’était la cannelle de la tarte qui avait cet effet.

Selon les dernières études du professeur Anderson, le methylhydroxychalcone polymère (MHCP), composé le plus actif de la cannelle, multiplie jusqu’à 20 fois le métabolisme du glucose, ce processus qui transforme le sucre en énergie. Cela a donc un effet direct sur les calories et les graisses, et donc un effet minceur direct.

De plus, en s’améliorant, la sensibilité insulinique a un effet bénéfique sur les patients atteints d’obésité. Soit dit en passant, augmenter la sensibilité insulinique, permet de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires, d’apparition de l’arthrite, de certaines formes de cancer et de maladie neurodégénératives comme Alzheimer.

Le MHCP est aussi un excellent antioxydant qui permette de prévenir la formation de radicaux libres, qui endommagent l’ADN et peuvent entraîner des maladies chroniques, tel le diabète.

Une étude d’Anderson a été menée sur des patients atteints de diabète, mangeant comme d’habitude et prenant leurs médicaments contre le diabète (mais pas de metformine). Ces patients consommaient des doses de cannelle quotidiennement. Après 40 jours, il a constaté des baisses du taux de glycémie de 18 à 29%, des triglycérides de 23 à 30%, et du cholestérol de 13 à 26%, dont mauvais cholestérol (cholestérol LDL) de 10 à 24%.

Ses vertus digestives :

Pour finir, citons les vertus digestives de la cannelle. En effet, elle stimule le système digestif, le rendant plus efficace, ce qui agit aussi directement contre la prise de poids.

Son action coupe-faim :

Une fringale, une envie de grignoter, sauter sur la cannelle ! Son action coupe-faim est très efficace, notamment en cas d’envie de sucre.

Il existe de nombreuses études scientifiques qui ont mis en lumières cet effet. Parmi elles, une étude a mesuré la vitesse prise par l’estomac pour se vider entièrement de 300 g de pudding. Les estomacs des patients ayant consommé de la cannelle ont mis plus de 35% de temps en plus pour se vider : impressionnant !

De plus, sa saveur sucrée permet de diminuer de moitié le sucre dans une préparation.

Quelle variété de cannelle choisir pour maigrir ?

Comme je l’explique dans notre page sur la cannelle, il en existe deux variétés, qui proviennent de l’écorce de deux espèces d’arbres très proches mais différentes :

  • La Cinnamomum verum, dit cannelle de Ceylan, aussi dit vraie cannelle,
  • la Cinnamomum aromaticum ou Cinnamomum cassia, dit cannelle d’Indonésie ou de Chine, aussi dit fausse cannelle.

Soyons clair : pour perdre du poids et abaisser la glycémie, la variété importe peu, elles ont le même effet. Cela dit, pour une utilisation à long terme, nous conseillons tout de même la cannelle de Ceylan.

En effet, leurs vertus pour la santé sont les mêmes, à une exception près qui fait toute la différence : la coumarine. C’est en effet la concentration en coumarine qui diffère chez les deux espèces.

L’écorce de cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) n’en contient quasiment pas, mais par contre, l’écorce de cannelle de Chine (Cinnamomum cassia) en est riche.

Sauf que la coumarine est potentiellement toxique pour le foie, car elle possède des propriétés hépatotoxiques. Donc pour une consommation à long terme, préférez la cannelle de Ceylan.



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Comment prendre la cannelle pour perdre du poids ?

Pour un effet sur la perte de poids, il faut consommer quotidiennement entre 2 et 4 g de cannelle en poudre, soit environ 1/2 à 1 cuillère à café par jour. Préférez la cannelle de Ceylan.

Méthode n°1 :

Le plus simple est d’ajouter 1 petite cuillère à café de cannelle moulue dans votre alimentation au quotidien. Elle est très simple d’utilisation, vous réussirez à lui trouver une place très facilement, par exemple :

  • Au petit déjeuné : dans du fromage blanc, sur vos céréales, sur une salade de fruits, etc.
  • Dans vos plats salés : oui, surtout au Maghreb et en orient, on la retrouve dans les plats salés : couscous, tajines, etc.
  • Dans la confection de vos desserts : à ajouter directement dans vos préparations.
  • En boisson : dans du lait, dans votre thé, du jus de fruit (pomme, orange, raisin, etc.), des boissons fouettées, etc.

Méthode n°2 :

Préparez-vous un thé minceur maison avec des ingrédients réputés pour faire maigrir ! Voici notre recette facile et rapide pour préparer une infusion amincissante au miel et à la cannelle. Le miel à la cannelle est un remède naturel ancestral, avec entre autres des vertus amaigrissantes ! Vous pouvez remplacer le thé par du maté vert, infusion réputée pour ses vertus amincissantes.

Ingrédients :

  • 1 cuillère à café de thé (vert ou noir selon vos goûts), ou du maté
  • 1/2 cuillère à café de cannelle ou un bâton
  • 1 cuillère à café de miel

Préparation :

  1. Faites bouillir de l’eau.
  2. Mettez la cannelle dans l’eau bouillante 2 ou 3 min puis stoppez la chauffe.
  3. Après quelques minutes, ajoutez le thé et le miel, laissez infuser 3 ou 4 min et filtrez le thé.

À boire 2 fois par jour. Pour d’autres recettes, consultez notre article sur comment préparer du thé à la cannelle.

Méthode n°3 :

Préparer un verre d’eau au miel et à la cannelle.

Ingrédients :

  • 1 verre d’eau
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 petite cuillère à café de cannelle de Ceylan
  • Facultatif : un filet de citron

Préparation :

  1. Faites chauffer l’eau sans la faire bouillir.
  2. Ajoutez la cannelle et le miel puis remuez jusqu’à dissoudre les ingrédients.

À boire tous les matins et si possible le soir, mais avec moins de cannelle. Pour information, il est possible de remplacer l’eau par du lait pour préparer un bon lait à la cannelle, tout aussi délicieux et bon pour la santé.

Méthode n°4 :

Plus étonnant, il suffit de sentir la cannelle pour qu’elle ait un effet sur vous !

Petite astuce : dans un pot à épices, mettez une gousse de vanille, un peu de zeste d’agrumes (orange, pamplemousse, etc.), et bien sur de la cannelle. En cas de petite faim, respirez le mélange pendant une bonne minute, l’effet coupe-faim s’occupera du reste !

Est-ce que la cannelle agit rapidement ?

Les premiers effets sur la glycémie se font sentir après 2 semaines d’absorption journalière.

Les premiers effets sur le cholestérol et les triglycérides peuvent prendre des mois avant d’apparaitre.

Contre-indication et effets secondaires :

Si vous utilisez de la cannelle d’Indonésie (Cinnamomum cassia), ne dépassez pas 1/2 cuillère à café par jour. La coumarine présente dans cette variété est un anticoagulant, attention si vous être sous traitement anticoagulant.

Plus rare, la coumarine, en grande quantité et sur une consommation à long terme peut causer des dommages au foie. Sinon, consultez les contre-indications de la cannelle pour en savoir plus.

Conclusion

Voilà ! Encore une bonne raison de consommer de la cannelle, surtout associée à du miel comme vous pouvez le voir. Nous avons axé les informations concernant la cannelle sur le thème de cet article, c’est-à-dire sur son action sur la graisse et le poids en général, mais le miel et la cannelle sont des remèdes contre de nombreux maux, de nombreux bienfaits dont vous profiterez aussi en les consommant, et participant à un bon état de santé général !

Pour aller plus loin sur la cannelle, je vous conseille les articles suivants :

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Comment maigrir avec la cannelle ?
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117 réflexions sur « Comment maigrir avec la cannelle ? »

  1. Est ce que je peux utiliser la cannelle pour maigrir avec seulement une demi cuillère par jour le soir dans un verre d’eau ou un verre de lait d’avoine ? la cannelle que j’ai achetée est bio, rayon bio mais en supermarché carrefour la provenance n’est pas marqué.

  2. Quand j’ai acheté de la cannelle moulu bio ce n’est pas marqué Ceylan ou autre, est ce qu’il agit bien sur les ventres un peu gonflé ?

  3. Bonsoir, je suis addict à la cannelle en bâton, j’en mets dans tout. Dans mes tisanes pour adoucir le goût amer de certaines, dans mes desserts, dans mes plats, je plante un bâton dans le pot avant de verser ma préparation de crème et je laisse refroidir, quand je mange ma crème, je croque le bâton, par exemple, je n’ai aucune limite, et je n’ai jamais fais attention à la provenance, alors merci pour vos conseils avisés pour le poids, rien remarqué.

  4. Depuis environ 1 semaine je mets 1 cuillère à café de cannelle dans mon café au lait. Mon problème est que ça a de la peine à fondre, avez-vous une astuce ?

    1. La cannelle ne se dissout pas, je vous suggère de touiller votre café énergiquement et d’attendre 1 petite minute que le vortex s’arrête, la poudre se mettra au fond de la tasse toute seule.

  5. Puis je prendre de la cannelle avec mon café, sachant que j’ai le traitement suivant : losartan tension et pravastatine 10 mg cholestérol.

  6. Bonjour, merci de vos précieux conseils et explications.
    Dans la méthode 3, est-il préférable / nécessaire de boire avec les grains de nigelle moulue ou bien l’effet est le même si on filtre ?

    1. La méthode 3 traite de l’huile de nigelle et d’une application externe, je ne comprends donc pas votre question.

  7. Bonjour,
    L’an passé, je voulais perdre quelques kilos, environ 10kg. Sans le savoir, par goût, tous les matins, je prenais de la cannelle en poudre avec mes fruits et le soir, je prenais mon thé avec de la cannelle.
    Bien entendu, je bougeais durant la journée, comme d’habitude, je mangeais au repas seulement, comme d’habitude, enfin la seule chose véritable de changement était la cannelle dans mon alimentation.
    Surprise, après 2 mois, mes 10 kg avaient disparu. Et depuis je maintiens mon poids.
    En vous lisant, je suis fière de voir que vous avez raison.
    J’étais toujours septique lorsque je lisais sur des régimes et jamais je n’ai voulu adhérer, mais d’après ma propre expérience, je vois que vous, votre histoire est vraie.
    Si d’autres comme moi êtes septiques, croyez en cette méthode, car cela fonctionne.

    1. Je vous lis après à peu prêt 2 ans, j’aime bien croire à la méthode, mais est-ce que je peux vous demander quel âge avez-vous ? Parce qu’il paraît que la perte du poids a une relation aussi avec l’âge.

  8. Bonjour,
    La cannelle de Madagascar est-elle semblable à celle de Ceylan ?
    Par ailleurs, combien de temps peuvent avoir lieu les premiers effets pour perdre du poids si on en prend tous les jours sous forme de thé à base de la feuille ?

  9. Bonjour,
    J’aime la cannelle et je ne savais pas qu’il y avait différentes provenances.
    J’ai besoin de perdre du poids et vos informations me sont précieuses.
    Merci beaucoup.
    PS : pour une enfant de 13 ans peut-on lui conseiller ? car avec le confinement elle a pris quelques kilos ne faisant plus de sport.

    1. Bonjour,
      Suite à votre questionnement.
      Surprise, moi aussi j’aimais et j’aime la cannelle.
      Sans le savoir, dernièrement j’ai pris régulièrement le matin, dans mon thé ou mes fruits, et après 2 mois sans changement autre à mon comportement alimentaire, j’ai perdu plus de 10 kg. Depuis je continue et je vois que je maintiens mon poids.
      Bonne chance, car cela fonctionne.
      Andrée

  10. Très intéressant, je ne connaissais pas toutes les vertus de la cannelle, je viens d’en mettre dans ma compote de pommes pour la première fois.
    Merci pour ces renseignements.

  11. Depuis plus de 6 ans, je consomme de la cannelle en poudre, mon poids a diminué et c’est stabilisé ! Je dors très bien, mes analyses sont bonnes ! Je suis plus que ravie et mes enfants sont surpris !

  12. Bonjour, j’ai un peu de diabète, cholestérol, triglycérides, glande thyroïde, donc j’aimerai savoir comment je peux boire eau de cannelle et les quantités et combien de fois par jours. Merci

    1. Bonjour, nous ne faisons pas de prescription, et vu vos soucis de santé, vous devriez prendre conseil auprès de votre médecin avant de vous lancer.

  13. Bonjour.
    Je viens de découvrir votre site. J’aime beaucoup.
    Merci pour ces conseils concernant la cannelle que j’adore.
    Étant une femme souffrant d’obésité, j’ai subit une Sleeve et j’apprends à faire des repas équilibrés. Devant boire 1,5 à 2 litres d’eau par jour je vais essayer votre recette d’eau à la cannelle pour varier ma boisson.
    Je reviendrais donner mon avis et les résultats.
    Cordialement
    Valerie

  14. J’adore le goût de la cannelle. Addicted au sucre et diabétique, quelques kilos en trop, 1 cuillère à café par jour calme mes grignotages.

  15. Je voulais savoir si les feuilles de cannelle font le même effet que la poudre dans amaigrissement, et combien de feuilles faut-il mettre ?

  16. Peut-on maigrir aussi avec l’huile essentielle de cannelle de Ceylan ? Si oui, quelle est la posologie et la durée du traitement ?

  17. Bonjour, je suis tombée sur une vidéo d’une Youtubeuse qui parlait des effets de la cannelle, en particulier la Cannelle de Ceylan qui serait la meilleure pour une perte de poids. J’ai fait des recherches sur internet et suis tombée sur votre site que je trouve super. Je souhaite perdre de la graisse au niveau du ventre et des hanches, malheureusement pour moi, c’est à ces endroits où la graisse s’installe. Pouvez-vous me dire sous quel délai et la quantité de graisse je peux perdre ? Avez-vous une recette Cannelle + gingembre ?
    Cordialement

    1. Bonjour, impossible à dire, la perte de poids dépend de trop nombreux critères pour pouvoir répondre à cette question.

  18. Bonjour, je vais commencer la boisson avec cannelle eau et miel, 250ml d’eau bouillante 1 c à café de cannelle et quand c’est refroidie ajouter 2 cuillères à café de miel. A boire la moitié avant de se coucher et le reste le matin à jeun. Est-ce bien comme cela qu’il faut faire, car j’ai lu ça sur internet ? Par contre la cannelle c’est de la moulue de supermarché. Merci pour votre réponse cordialement

    1. Bonjour, j’ai cet écrit cet article complet sur le sujet, je vous conseille de le suivre, j’y ai mis tout ce que je sais sur le sujet, y compris le choix de la cannelle.

      1. Bonjour, pourriez-vous me dire, je suis diabétique de type 2, j’ai regardé, pour maigrir, il faut 1 grande càs de miel et 1 grande càs de cannelle, ma question : même diabétique je peux en prendre ? Sachant que je prends de la metformine.
        Merci

        1. Bonjour, si vous êtes sous traitement, il faut consulter votre médecin avant de prendre de la cannelle, car son action peux s’ajouter aux médicaments.

  19. Moi je voudrais savoir si on peut prendre ça pendant deux semaines comme thé avec du thé vert, du miel, du citron. Peu importe la marque de la cannelle sans avoir des problèmes après ? Parce que je suis à Dubaï et j’ai acheté ça dans une boutique d’épices.

    1. Pendant deux semaines, quelle que soit la cannelle, ça ne devrait pas poser de problème si vous êtes en bonne santé. L’important n’est pas la marque de la cannelle, mais sa variété.

  20. Bonjour,

    Merci pour vos articles détaillés et vos recettes d’épices.

    Je viens de découvrir, par une amie, les bienfaits de la cannelle pour garder la ligne. Je vis au Cameroun et j’ai découvert des sachets de cannelle moulue en vente dans un supermarché de Yaoundé. Ces sachets portent le logo de votre site internet et sont distribués par les établissements MFOFIE. Connaissez-vous ce distributeur et si, oui, quelle cannelle emploie-t-il ? Celle de Ceylan ou celle d’Indonésie ?

    Merci.

    1. Bonjour, s’il utilise notre logo, il s’agit de contre-façon, nous sommes les uniques distributeurs de notre marque.

      1. Bonjour. Merci pour les conseils. Moi je veux juste perdre du ventre sans toucher à ma forme, la graisse s’accumule au niveau du ventre. Comment l’utiliser ?

  21. Bonjour, je suis diabétique type 2 et je suis sous aspirine protect, puis-je prendre de la cannelle ? Une amie vient de m’appeler en me disant que la cannelle est super contre le diabète ?

    1. Bonjour, la cannelle est efficace pour le diabète, c’est justement pour cela qu’il convient d’être prudent si vous prenez un traitement, il faut prendre conseil auprès de votre médecin.

  22. Bonjour,
    mon frère est traité pour de la tension et du diabète (sa tension est maintenant stabilisée), et il est en surpoids : peut-il prendre de la cannelle ? Je suis quant à moi traitée pour un excès de cholestérol qui n’est pas alimentaire mais héréditaire, la cannelle peut-elle m’aider ?
    Merci pour votre réponse

    1. Bonjour, à partir du moment où vous êtes sous traitement médicamenteux, il faut prendre l’aval de votre médecin traitant, seul lui peut vous donner le feu vert.

  23. Je suis en Martinique et j’achète de la cannelle au marché local, pouvez-vous me dire si c’est type Ceylan ou Chine ? Merci de m’informer.

  24. Bonjour,
    Merci pour toutes ces infos, bien détaillées et précises.
    Cependant, et sauf erreur de ma part, vous ne mentionnez pas l’action que cette épice procure sur la coloration de la peau. En effet, celle-ci contient de la bêta carotène. Dommage car j’aurais aimé en savoir un peu plus. Pour ma part, je prends des gélules pour avoir un teint hâlé. Sans aucun résultat. Merci pour votre retour.

    1. Bonjour, je ne connais pas cet effet de la cannelle, je sais juste que la cannelle est employé pour éclaircir les cheveux, mais pas son effet sur la peau.

  25. Salut !
    Je prends une cuillère de cannelle presque tous les jours, matin et soir, et j’ai vraiment remarqué que je perds du poids, merci pour la nuance des cannelles, j’en consomme juste pour sa saveur sucrée.

  26. Merci pour votre article et vos conseils. Auparavant, j’ai déjà utilisé cette méthode « miel/cannelle » et c’est vrai, j’avais perdus quelques kilos. Je m’y remets dès aujourd’hui !

  27. Merci pour toutes ces explications. Surtout pour le diabète, cholestérol, etc. On ne sait jamais quels sont les bons gestes pour rester en bonne santé. Je continuerai à lire vos conseils. J’aimerais savoir comment faire les tisanes à la cannelle pour les insomnies svp ? Merci.

    1. Bonjour, oui, vous pouvez associer la cannelle au gingembre, et pour consommer la cannelle en bâton, il faut le faire infuser (voir méthode n°2).

  28. Bonjour,
    Je fais de l’hypertension, elle est stable depuis que je suis un traitement, de même pour le diabète. Ma question est simple : Puis-je prendre de la cannelle pour m’aider à perdre les quelques kilos en trop ?
    En espérant vous lire bientôt.
    Alain Meiss

  29. Bonjour, je suis Priscille, j’aimerais savoir, moi je fais de la haute pression, je prends des médicaments pour le cœur, je ne sais pas si la cannelle en infusion c’est bon pour moi. Je vous remercie beaucoup.

    1. Par principe de précaution, la cannelle est déconseillée chez les personnes souffrant d’hypertension ou ayant des valeurs de tension artérielle élevées.

  30. Je suis stupéfaite…
    Je vais mettre en pratique.
    Je parle des effets de la cannelle et du miel.
    Merci pour les conseils.
    Faut-il prendre la cannelle et le miel en boisson 2 fois par jour et à quel moment svp merci ?
    Peut-on prendre des gélules de cannelle et combien pour maigrir et le diabète ? merci beaucoup.

    1. Bonjour, plutôt le matin à jeun et le soir. Pour les gélules, il faut demander aux personnes qui les commercialisent, seuls eux peuvent vous répondre.

  31. Bonjour,

    Je voudrais savoir si je peux utiliser le bâton de cannelle pour la méthode 3 ou faut-il exclusivement la cannelle en poudre ?
    Si oui, la moitié d’un bâton sera-t-il suffisant ?
    Je vous remercie.
    Ps : 17 g de maté équivaut à une cuillère à soupe ou moins ?

    1. Bonjour, oui vous pouvez employer des bâtons de cannelle à la place de cannelle en poudre, après, pour la dose, cela dépend de la taille du bâton, comptez environ 3 g de cannelle pour une tisane. Je ne comprends pas pour le maté ? 1 cuillère à soupe de maté ne représente que 3 ou 4 g de maté, pas plus.

  32. Bonjour
    Peut-on utiliser de l’huile essentielle de cannelle à la place de la poudre ?
    Évidemment dans des proportions réduites, puisque l’huile essentielle est très concentrée.
    Merci

    1. Bonjour, alors oui, mais je n’ai aucune idée des dosages, et l’usage devra se faire sur une courte durée.

  33. Bonjour, la cannelle qu’on trouve dans les magasins de marque Ducros, il n’y a rien de marqué pour savoir si c’est une cannelle de Ceylan ou autre, comment savoir car depuis que j’ai lu votre article, j’en prends régulièrement dans presque tous mes plats, et si ce n’est pas la bonne cannelle risque de problème au foie. Pouvez-vous m’aider. Merci

    1. Bonjour, associée à une alimentation saine et équilibrée, ainsi qu’à de l’exercice physique, oui, c’est pourquoi j’ai écrit cet article.

  34. Bonsoir
    Qu’est-ce que vous appelez café de cannelle, c’est du café mélangé avec de la cannelle ou du café à base de cannelle ?
    Merci

  35. Bonjour, j’ai 31 ans, j’ai un problème hormonal, ce qui me fait faire le yoyo sur mon poids je n’arrive pas à reste stable, il y a des mois où je vais resté stable un mois et le mois d’après, je vais grossir 2 kilos, alors que mon alimentation n’a pas changé. Vous pensez que la cannelle pourrait m’aider a stabiliser mon poids.

    1. Bonjour, je ne sais pas ce que vous appelez du « sirop de cannelle », mais sirop veut dire sucre, donc pour perdre du poids ce n’est pas conseillé.

  36. Merci.
    Je me cherchait un moyen pour perdre 10kg, et je suis tombé sur votre intéressant article, de plus j’adore le miel j’en mets dans mon thé tous les jours.
    Je ne bois aucun soda (Coke, cola), ni café je fume plus (3ans) j’ai 71ans bientôt, alors voilà pourquoi votre recette et conseils tombent a point.
    Merci encore, bien à vous Anne Marie.

    1. Bonjour Anne Marie,

      merci pour votre message, la cannelle est d’une très bonne aide pour perdre des kilos, mais elle ne remplacera pas une bonne alimentation et un peu d’activité physique !

      Benjamin

      1. Bonsoir, j’ai acheté de la cannelle moulu la phénicienne pour la perte de poids et j’aimerais savoir si c’est la vraie cannelle ou la fausse svp ?

        1. Impossible à dire comme ça, mais si vous l’avez achetée moulue, il y a de forte chance pour qu’il s’agisse de cannelle cassia.