- L'île aux épices - https://ileauxepices.com/blog -

Recettes : Amandes au caramel et aux épices (apéro) !

Amandes au caramel et aux épices

Préparation de la recette : 10 min
Pour : 6 personnes


amandes caramélisées aux épices


Liste des ingrédients :

NB : la recette est décrite avec des amandes, mais on peut la préparer avec n’importe quel fruit sec : noisettes [8], noix de cajou [9], noix de pécan [10], noix [11], etc.

Préparation de la recette :

  1. Mettez une poêle sur feu moyen, et mettez les amandes (ou les fruits secs de votre choix) à torréfier en les brassant, pendant 3 ou 4 min.
  2. Sortez les amandes de la poêle et mettez le sucre à fondre à la poêle.
  3. Quand il fond et caramélise, ajoutez les 2 cuillères à soupe d’eau, mélangez, rajoutez les amandes et mélangez avec une cuillère en bois pour bien enrober les fruits secs du caramel.
  4. Saupoudrez le mélange d’épices et mélangez à nouveau. Laissez refroidir, et les amandes caramélisées [12] sont prêtes !

bon appétit

Notez la recette !
recipe image
La recette :
Amandes au caramel et aux épices pour l'apéro
Publiée le :
Préparation :
Cuisson :
Temps de préparation :
Note :
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)