Quatre épices maison
Préparation de la recette : 1 min
Pour : 1 pot de 45 g d’épice
Voici la recette du fameux mélange quatre épices, un mélange très employé en cuisine française, notamment dans la charcuterie (pâté, terrine, foie gras, etc.). Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange quatre épices maison rapide et facile. Ce n’est pas notre recette que nous gardons bien secrète, mais celle-ci est une variante excellente ! 😉
Par ici si vous souhaitez acheter du quatre épices [1].
Liste des ingrédients :
- 20 g de poivre noir [2]
- 6 g de muscade en poudre [3]
- 6 g de girofle en poudre [4]
- 6 g de cannelle en poudre [5]
- Facultatif : 6 g de gingembre en poudre [6]
Préparation de la recette :
Mettez toutes les épices dans un moulin à café, moulin à épices ou dans un mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une poudre de quatre épices. C’est prêt !
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La recette :
Mélange quatre épices
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Préparation :
Cuisson :
Temps de préparation :
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