Compote pomme coing
Préparation de la recette : 30 min
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 2 coings
- 4 pommes Golden ou Gala
- 100 g de sucre roux [1]
- 80 cl d’eau
- 1 grosse cuillère à café de cannelle en poudre [2]
Préparation de la recette :
- Pelez et lavez les pommes et les coings. pour les coings, petite astuce, vous pouvez les faire bouillir pendant 15 min pour les éplucher plus facilement.
- Détaillez les fruits en dés.
- Versez l’eau, le sucre, puis les morceaux de coing dans une grande gamelle. Portez à ébullition et laisser cuire 10 min.
- Après 10 min, ajoutez les morceaux de pomme et prolongez la cuisson 20 min.
- Égouttez les fruits cuits, puis mettez-les dans le bol du mixeur avec la cannelle et mixez le tout. Voilà une compote bien onctueuse.
Cette recette est parfaite pour intégrer les épices comme la cannelle chez les bébés [3] (de plus de 6 mois).
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La recette :
Compote pomme coing à la cannelle
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Préparation :
Cuisson :
Temps de préparation :
Note :
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