Les dangers et effets indésirables du clou de girofle


Dangers et effets secondaires des clous de girofle


Bouton de fleur issu du Giroflier cueilli avant son éclosion, le clou de girofle est utilisé comme épice et pour ses propriétés pour la santé comme remède naturel un peu partout dans le monde.

Cependant, dans certains cas, et comme toutes les plantes de phytothérapie, elle peut occasionner certains effets nocifs indésirables, c’est pour cela qu’il convient de connaître quels sont ces effets néfastes et quand peuvent-ils survenir avant d’en consommer.

L’article en bref

Le clou de girofle est une épice savoureuse et aux multiples bienfaits, mais il est important de le consommer avec modération. En effet, en cas de surdosage, il peut entraîner des effets secondaires indésirables, tels que des troubles du système nerveux, des désordres du système digestif et une toxicité pour le foie. De plus, l’usage de clous de girofle est déconseillé chez les femmes enceintes ou allaitantes, ainsi que chez les enfants de moins de 12 ans.

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Quelles sont les contre-indications du clou de girofle ?

Par précaution, les personnes souffrant d’hypertension ou de pathologies hépatiques doivent consulter leur médecin avant de consommer du clou de girofle.

Focus sur l’huile essentielle de girofle :  il ne faut pas utiliser l’huile essentielle de clou de girofle dans le bain, car elle est dermocaustique (irrite et brûle la peau) et ne se dilue pas dans l’eau.

Quels sont les effets indésirables liés au girofle ?

Le clou de girofle est un aliment considéré comme sûr, s’il est consommé dans des quantités raisonnables. En effet, l’épice est composée d’une quantité importante d’huile essentielle, jusqu’à 20% de son poids, notamment de l’eugénol, il faut donc éviter tout excès :

  • ne pas dépasser une dose de 7 ou 8 clous de girofle par jour
  • ne pas prendre plus de 2 à 3 tasses d’infusion par jour
  • ne pas dépasser une prise de plus de 7 jours

Une surconsommation de girofle peut entraîner certains effets secondaires indésirables, principalement des effets négatifs sur le système nerveux, des désordres du système digestif (nausées, vomissements, sensations de brûlure, diarrhées, etc.), et une toxicité pour le foie.

En application externe, le clou de girofle est utilisé pour la peau, mais peut causer des réactions cutanées, surtout chez les personnes ayant une peau fragile. Il ne faut en aucun cas l’utiliser pure sur la peau ou les muqueuses, mais toujours bien la diluer dans une huile végétale, à 20% maximum pour un usage cutané localisé.

Veillez donc à prendre le girofle avec modération afin d’éviter tout risque et danger.

Le clou de girofle pour les enfants et femmes enceintes ?

Avec sa forte teneur en huiles essentielles, l’usage de clous de girofle est déconseillé chez les femmes enceintes ou allaitantes, ainsi que chez les enfants de moins de 12 ans, chez qui il existe un risque de coagulation intravasculaire disséminée et d’acidose.

En revanche, des bains de bouche d’infusion de girofle peuvent être utilisés chez les enfants et les femmes enceintes, notamment car le clou de girofle peut calmer les douleurs des dents et pour ses effets anti-inflammatoires, mais sur une courte période.

On parle bien sûr d’un usage thérapeutique, un usage alimentaire ne pose aucun souci, que ce soit chez les femmes enceintes ou les enfants.

Interactions médicamenteuses

Il n’existe pas d’interactions médicamenteuses connues, mais par principe de précaution, il vaut mieux prendre conseil auprès d’un médecin ou d’un pharmacien en cas de traitement pour la tension ou une hépatite.



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21 réflexions sur « Quels sont les dangers et effets indésirables du clou de girofle? »

  1. J’ai fait infuser le clous de girofle dans l’eau et je m’essuie le visage chaque jour avec un coton imbibé d’eau de clou de girofle.
    Mais j’en fait en grande quantité qui peut tenir 3 ou 4 mois est ce dangereux pour moi d’appliquer cette eau qui a duré ?

  2. Ceci fait une année depuis que j’ai fait un excès de clou de girofle par infusion. J’avais fait bouillir 100 clous de girofle dans 750ml d’eau. Depuis que je l’ai bu, mon corps a changé. J’ai une boulimie et je fait que perdre du poids. Je mange beaucoup et bois beaucoup sans relâche mais je maigris. Que faire pour revenir dans mon état initial ?

    1. C’est effectivement beaucoup, mais je ne vois pas d’effet irréversible aux clous de girofle, je ne pense pas que vous soucis viennent de là.

  3. Donc on boit 2-3 tasses par jour sur une période d’une semaine et ensuite on arrête pendant combien de temps ? On peut reprendre ou c’est un « traitement » ?

  4. L’huile essentielle de clou de girofle appliquée sur les gencives en surdose peux faire gonfler la joue ? Cela fait une semaine que c’est gonflé et j’ai peur que ça soit cela.

    1. Merci pour toutes ces informations. Mais puis-je savoir… Est-ce qu’un homme qui souffre d’une hernie inguinale et qui n’est pas encore intervenu, peut prendre le clou de girofle ?
      Merci !

  5. Salut !
    Je ne savais pas comment préparer le clou de girofle. Cependant j’avais fait bouillir 48 clous de girofle dans 1 litre d’eau. J’ai laissé refroidir, puis le soir j’ai consommé que 3 gorgée. Au soir, j’avais le ventre qui ballonnait et une sensation de chaleur. Après quelques semaines, je commence à avoir des complications digestives comme quoi j’ai le ventre qui gargouille toute la nuit et ça fait déjà 1 mois durant, j’ai aussi des trouble d’appétit. A l’hôpital on a juste repéré la présence des parasites intestinaux. Mais depuis lors, mon ventre ne fait que du bruit toute la nuit.

  6. Bonjour, j’aime tellement le clou de girofle que j’en prends une tasse chaque matin, mélangé avec du lait non sucré, j’aimerai savoir si je peux consommer le clou de girofle associé au lait non sucré toute ma vie.

    1. Je ne prends plus de médicaments chimiques depuis 15 ans, j’ai une super immunité, mais j’ai eu une carie et ne trouvant pas de dentiste avant longtemps, j’ai pensé au clou de girofle comme remède naturel connu depuis toujours. Cela marche très bien, plus de douleurs et je pense que je n’ai plus infection. Par contre, attention, ça m’a provoqué un gros mal de tête depuis trois jour alors que je n’ai jamais mal à la tête d’habitude, sûrement parce que j’en avait jamais pris et que le cerveau n’accepte pas une grosse dose d’un aliment inconnu d’un coup comme ça. Si ça peut servir à d’autres tant mieux. Merci pour vos conseils.