Categorie: Recettes de boeuf

La viande de boeuf, comme la plupart des viandes rouges, est déjà très parfumée, c’est pour cela que l’on rajoute que peu d’épices sur ce type d’aliments. Cependant, de nombreuses épices y font merveilles ! Il suffit de savoir les doser et les marier, et une fois avoir parcouru cette rubrique, vous saurez !

Si vous avez des recettes testées et approuvées, n’hésitez pas à nous les envoyer !

Recette : Phô viêtnamien (Soupe de boeuf aux nouilles de riz)

pho vietnamien (soupe)

Pho Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 400 g de viande de bœuf – 1 citron vert – 1 petit bouquet de coriandre – 1 petit bouquet de ciboulette (idéalement … En savoir plus

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Recette : hachis parmentier facile

hachis parmentier

Hachis parmentier Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 400 g de viande hachée – 300 g de purée (mousline par exemple) – 2 oignons – 2 gousses d’ail – beurre … En savoir plus

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Recette burritos faciles

burritos rapide epices

Burritos faciles Préparation de la recette :  40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 8 burritos – 400g de viande hachée – salade – 2 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité car leur … En savoir plus

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Recette du bortsch

recette du bortsch

Bortsch Préparation de la recette : 1h40 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 500g de viande de boeuf dans le collier 500g de chou blanc 500g de betteraves rouges 100g de poitrine de porc le quart d’un céleri-rave … En savoir plus

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Recette de samoussa de boeuf aux épices

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Samoussas de boeuf aux épices Préparation de la recette : 40 min Pour : 5 personnes Liste des ingrédients : 10 feuilles de brick 500g de viande haché 2 gousses d’ail 1 gros oignon huile pour friture huile d’olive 1 … En savoir plus

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Recette de la sauce Bolognaise aux épices

recette de la sauce bolognaise aux épices

Sauce bolognaise aux épices Préparation de la recette : 2h30 Pour : 10 personnes Liste des ingrédients : 500g de viande hachée 2 oignons 2 carottes 1 branche de céleri ou un peu de céleri en poudre 5  belles tomates … En savoir plus

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Recette des fajitas au poulet et épices

recette des tortillas au poulet et boeuf

Fajitas au poulet Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 ou 5 personnes Liste des ingrédients : 10 tortillas de farine 400g de blanc poulet (ou de viande hachée) 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 boite … En savoir plus

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Recette des tacos mexicains aux épices

recette de tacos aux épices du mexique

Tacos de boeuf aux épices Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 8 tortillas de maïs 350g de viande hachée 1 bel oignon 2 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite … En savoir plus

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Recette de brochettes de boeuf aux épices cajun

recette de brochette de boeuf aux épices cajun

Brochettes de boeuf aux épices cajun Préparation de la recette : 20 min + 2h de marinade Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : morceau de bœuf dans l’onglet 2 poivrons (rouges ou verts suivant l’humeur) 1 oignon 1 … En savoir plus

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Recette du chili con carne traditionnel

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Chili con carne traditionnel Préparation de la recette : 1h Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 600 g de steak haché 125 g d’haricots rouges 2 carottes 1 chorizo 1 oignon 1 poivron vert Coulis de tomates 1 … En savoir plus

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Recette des boulettes de viande aux épices kefta

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Boulettes de viande aux épices kefta Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 600g de viande hachée 4 tranches de pain de mie 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 bouquet de persil … En savoir plus

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Recette des boulettes de viande saveur loubia

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Boulettes de viande saveur loubia Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : Pour les boulettes : 400g de viande hachée 1 oignon 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe … En savoir plus

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Recette du boeuf au poivre de Sichuan

recette de boeuf au poivre de sichuan

Boeuf au poivre de Sichuan Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 600 g de bœuf coupé en tranches 2 cuillère à café de vin blanc sauce soja (2 cuillère à café … En savoir plus

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Recette du filet de boeuf rôti à la persillade

Recette du filet de boeuf à la persillade poivre vert

Filet de boeuf rôti à la persillade Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 800 g de filet de boeuf 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de moutarde … En savoir plus

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Recette des steaks hachés aux herbes de Provence

recette des steaks hachés aux herbes de provence

Steaks hachés aux herbes de Provence Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 600g de viande hachée (ou 4 steaks hachés) 1 œuf 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel 2 cuillères … En savoir plus

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Recette de pavés de boeuf marinés au poivre long et baies roses

recette du pavé de boeuf mariné poivre long baies roses

Pavés de boeuf marinés au poivre long et baies roses Préparation de la recette : 15 min + 2h de marinade Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 2 pavés de bœuf 1 échalote 1 gousse d’ail ½ citron … En savoir plus

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