\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"brochettes](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/brochettes-de-boeuf-au-sat\u00e9-300x235.jpg\" "\\"brochettes")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 800 g de viande de boeuf (du genre pi\u00e8ce \u00e0 fondue ou Bourguignon)<\/li>\n
- 2 oignons<\/li>\n
- 1 poivron<\/li>\n
- 1 grosse cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile (pour moi de l’huile d’olive)<\/li>\n
- Facultatif<\/span> : un peu de sauce d’huitre ou de nuoc-mam<\/li>\n
- 50 g d’\u00e9pices satay<\/a><\/li>\n
- Un poivre de qualit\u00e9 tel que le poivre de Kampot<\/a> ou le poivre de Penja<\/a> par exemple<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- D\u00e9coupez la viande en petits morceaux de la taille d’une bouch\u00e9e et les oignons et le poivron en quartiers.<\/li>\n
- Mettez tous les ingr\u00e9dients d\u00e9coup\u00e9s dans un r\u00e9cipient, versez l’huile ainsi que la sauce asiatique de votre choix (seulement si vous le souhaitez). Ajoutez le m\u00e9lange d’\u00e9pices satay et le poivre de votre choix, puis m\u00e9langez bien afin que la marinade recouvre bien tous les ingr\u00e9dients et surtout la viande. Laissez mariner au moins 2 h (plus c’est mieux).<\/li>\n
- Une fois la viande et les l\u00e9gumes bien marin\u00e9s, confectionnez vos brochettes en alternant un morceau de viande et un l\u00e9gume.<\/li>\n
- Faites cuire les brochettes \u00e0 la po\u00eale ou au barbecue ou \u00e0 la plancha, avec sa marinade. Conservez en tout de m\u00eame un peu pour la servir comme sauce avec les brochettes et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Cette recette de brochettes aux \u00e9pices satay est juste une variante de brochettes de plus o\u00f9 toute l’originalit\u00e9 de la recette provient des \u00e9pices satay, ce m\u00e9lange indon\u00e9sien qui sert \u00e0 pr\u00e9parer la sauce satay. C’est un m\u00e9lange id\u00e9al pour les marinades comme ici !<\/p>\n
Servez ces brochettes avec des l\u00e9gumes, des pommes de terre ou du riz par exemple !<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- D\u00e9coupez la viande en petits morceaux de la taille d’une bouch\u00e9e et les oignons et le poivron en quartiers.<\/li>\n
- Mettez tous les ingr\u00e9dients d\u00e9coup\u00e9s dans un r\u00e9cipient, versez l’huile ainsi que la sauce asiatique de votre choix (seulement si vous le souhaitez). Ajoutez le m\u00e9lange d’\u00e9pices satay et le poivre de votre choix, puis m\u00e9langez bien afin que la marinade recouvre bien tous les ingr\u00e9dients et surtout la viande. Laissez mariner au moins 2 h (plus c’est mieux).<\/li>\n
- Une fois la viande et les l\u00e9gumes bien marin\u00e9s, confectionnez vos brochettes en alternant un morceau de viande et un l\u00e9gume.<\/li>\n
- Faites cuire les brochettes \u00e0 la po\u00eale ou au barbecue ou \u00e0 la plancha, avec sa marinade. Conservez en tout de m\u00eame un peu pour la servir comme sauce avec les brochettes et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Cette recette de brochettes aux \u00e9pices satay est juste une variante de brochettes de plus o\u00f9 toute l’originalit\u00e9 de la recette provient des \u00e9pices satay, ce m\u00e9lange indon\u00e9sien qui sert \u00e0 pr\u00e9parer la sauce satay. C’est un m\u00e9lange id\u00e9al pour les marinades comme ici !<\/p>\n
Servez ces brochettes avec des l\u00e9gumes, des pommes de terre ou du riz par exemple !<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Cette recette de brochettes aux \u00e9pices satay est juste une variante de brochettes de plus o\u00f9 toute l’originalit\u00e9 de la recette provient des \u00e9pices satay, ce m\u00e9lange indon\u00e9sien qui sert \u00e0 pr\u00e9parer la sauce satay. C’est un m\u00e9lange id\u00e9al pour les marinades comme ici !<\/p>\n
Servez ces brochettes avec des l\u00e9gumes, des pommes de terre ou du riz par exemple !<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
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