Saupoudrez 1 ou 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sucre ou de miel. Faites confire \u00e0 feu doux pendant 1 h pour caram\u00e9liser les l\u00e9gumes.<\/li>\n<\/ol>\nPendant ce temps<\/span> :<\/p>\n\n- Faites chauffer votre four \u00e0 200\u00b0C.<\/li>\n
- Posez le cuissot dans un plat, arrosez-le avec 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive, salez et poivrez. Faites-le r\u00f4tir 1h30 en le retournant \u00e0 mi-cuisson. Retirez-le du four, recouvrez-le de papier d’alu, et laissez reposer 15 min. R\u00e9cup\u00e9rez le jus.<\/li>\n
- M\u00e9langez le miel, la badiane, la cannelle, le jus des oranges et 6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau. Portez \u00e0 \u00e9bullition, retirez du feu et laissez bien infuser \u00bd h.<\/li>\n
- Badigeonnez le cuissot de miel aux \u00e9pices. Remettez-le 10 min au four puissance minimum. Badigeonnez le cuissot \u00e0 plusieurs reprises.<\/li>\n<\/ol>\n
Servez avec des l\u00e9gumes ou des pommes de terre sans oublier le jus du cuissot !<\/p>\n
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