\nPour : 6 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"tarte](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/tarte-tatin-aux-pommes-cannelle-200x300.jpg\" "\\"tarte")
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 8 pommes (ici des goldens, mais on peut aussi utiliser des reinettes, des boskoops ou des calvilles)<\/li>\n
- 1 p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/li>\n
- 2 sachets de sucre vanill\u00e9 maison<\/a><\/li>\n
- 100 g de beurre<\/li>\n
- 100 g de sucre en poudre<\/li>\n
- 6 \u00e0 8 baies de Tasmanie<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- \u00c9plucher les pommes et concassez les graines de Tasmanie. M\u00e9langez les graines concass\u00e9es au sucre vanill\u00e9. Coupez-les en deux et retirez le coeur avec les p\u00e9pins. Coupez-les ensuite en quartiers.<\/li>\n
- Allumez votre four \u00e0 180\u00b0C (th. 6).<\/li>\n
- Mettez directement votre moule \u00e0 tarte sur le feu pour y faire fondre le beurre \u00e0 feu doux.<\/li>\n
- Saupoudrez le sucre tout en le m\u00e9langeant au beurre. Quand le caramel commence \u00e0 se former, d\u00e9posez les pommes dedans sur toute la surface.<\/li>\n
- Aplatissez-les avec une spatule de temps en temps, les pommes doivent pocher dans le caramel qui doit rester dor\u00e9.<\/li>\n
- Saupoudrez ensuite le sucre vanill\u00e9 aux baies de Tasmanie sur les pommes.<\/li>\n
- Stoppez la chauffe et recouvrez les pommes au caramel avec la p\u00e2te feuillet\u00e9e en appuyant bien sur les bords.<\/li>\n
- Enfournez pour environ 40 min de cuisson et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voici comment pr\u00e9parer une tarte tatin aux pommes \u00e9pic\u00e9e, assez rapidement et facilement ! Les baies de Tasmanie apportent une saveur et un pep’s tr\u00e8s particulier qui se marie parfaitement aux fruits.<\/p>\n
On la sert traditionnellement avec une boule de glace \u00e0 la vanille ou un peu de cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>\n
Cette tarte aux pommes renvers\u00e9e est une invention accidentelle originaire de Lamotte-Beuvron en Sologne, invent\u00e9e par hasard par St\u00e9phanie et Caroline Tatin, restauratrices. La l\u00e9gende veut qu’un dimanche d’ouverture de la chasse, alors qu’elle pr\u00e9parait une tarte aux pommes pour un repas de chasseurs, St\u00e9phanie oublia de mettre la p\u00e2te dans le moule et l’enfourna simplement avec des pommes, du beurre et du sucre. S’apercevant de son oubli, elle d\u00e9cida de rajouter simplement la p\u00e2te par-dessus les pommes et de cuire la tarte ainsi. Les chasseurs ont appr\u00e9ci\u00e9 cette tarte, qui est devenue la tarte Tatin.<\/p>\n
Cette recette a vite conquis les restaurants de France pour devenir un dessert embl\u00e9matique !<\/p>\n
Leur restaurant existe toujours et se trouve dans l’h\u00f4tel nomm\u00e9 aujourd’hui l’h\u00f4tel tatin.<\/p>\n
![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit63.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- \u00c9plucher les pommes et concassez les graines de Tasmanie. M\u00e9langez les graines concass\u00e9es au sucre vanill\u00e9. Coupez-les en deux et retirez le coeur avec les p\u00e9pins. Coupez-les ensuite en quartiers.<\/li>\n
- Allumez votre four \u00e0 180\u00b0C (th. 6).<\/li>\n
- Mettez directement votre moule \u00e0 tarte sur le feu pour y faire fondre le beurre \u00e0 feu doux.<\/li>\n
- Saupoudrez le sucre tout en le m\u00e9langeant au beurre. Quand le caramel commence \u00e0 se former, d\u00e9posez les pommes dedans sur toute la surface.<\/li>\n
- Aplatissez-les avec une spatule de temps en temps, les pommes doivent pocher dans le caramel qui doit rester dor\u00e9.<\/li>\n
- Saupoudrez ensuite le sucre vanill\u00e9 aux baies de Tasmanie sur les pommes.<\/li>\n
- Stoppez la chauffe et recouvrez les pommes au caramel avec la p\u00e2te feuillet\u00e9e en appuyant bien sur les bords.<\/li>\n
- Enfournez pour environ 40 min de cuisson et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voici comment pr\u00e9parer une tarte tatin aux pommes \u00e9pic\u00e9e, assez rapidement et facilement ! Les baies de Tasmanie apportent une saveur et un pep’s tr\u00e8s particulier qui se marie parfaitement aux fruits.<\/p>\n
On la sert traditionnellement avec une boule de glace \u00e0 la vanille ou un peu de cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>\n
Cette tarte aux pommes renvers\u00e9e est une invention accidentelle originaire de Lamotte-Beuvron en Sologne, invent\u00e9e par hasard par St\u00e9phanie et Caroline Tatin, restauratrices. La l\u00e9gende veut qu’un dimanche d’ouverture de la chasse, alors qu’elle pr\u00e9parait une tarte aux pommes pour un repas de chasseurs, St\u00e9phanie oublia de mettre la p\u00e2te dans le moule et l’enfourna simplement avec des pommes, du beurre et du sucre. S’apercevant de son oubli, elle d\u00e9cida de rajouter simplement la p\u00e2te par-dessus les pommes et de cuire la tarte ainsi. Les chasseurs ont appr\u00e9ci\u00e9 cette tarte, qui est devenue la tarte Tatin.<\/p>\n
Cette recette a vite conquis les restaurants de France pour devenir un dessert embl\u00e9matique !<\/p>\n
Leur restaurant existe toujours et se trouve dans l’h\u00f4tel nomm\u00e9 aujourd’hui l’h\u00f4tel tatin.<\/p>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voici comment pr\u00e9parer une tarte tatin aux pommes \u00e9pic\u00e9e, assez rapidement et facilement ! Les baies de Tasmanie apportent une saveur et un pep’s tr\u00e8s particulier qui se marie parfaitement aux fruits.<\/p>\n
On la sert traditionnellement avec une boule de glace \u00e0 la vanille ou un peu de cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>\n
Cette tarte aux pommes renvers\u00e9e est une invention accidentelle originaire de Lamotte-Beuvron en Sologne, invent\u00e9e par hasard par St\u00e9phanie et Caroline Tatin, restauratrices. La l\u00e9gende veut qu’un dimanche d’ouverture de la chasse, alors qu’elle pr\u00e9parait une tarte aux pommes pour un repas de chasseurs, St\u00e9phanie oublia de mettre la p\u00e2te dans le moule et l’enfourna simplement avec des pommes, du beurre et du sucre. S’apercevant de son oubli, elle d\u00e9cida de rajouter simplement la p\u00e2te par-dessus les pommes et de cuire la tarte ainsi. Les chasseurs ont appr\u00e9ci\u00e9 cette tarte, qui est devenue la tarte Tatin.<\/p>\n
Cette recette a vite conquis les restaurants de France pour devenir un dessert embl\u00e9matique !<\/p>\n
Leur restaurant existe toujours et se trouve dans l’h\u00f4tel nomm\u00e9 aujourd’hui l’h\u00f4tel tatin.<\/p>\n
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