\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"curry](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/curry-vert-crevettes-recette-thailandaise.jpg\" "\\"curry")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 500 g de crevettes crues et d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/li>\n
- 1 oignon<\/a><\/li>\n
- 1 morceau de gingembre<\/a><\/li>\n
- 2 gousses d’ail<\/a><\/li>\n
- 3 oignons verts<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de miel<\/li>\n
- 1\/2 tasse de bouillon de poulet<\/li>\n
- 1\/2 tasse de lait de coco<\/li>\n
- 1 tomate<\/li>\n
- 1 petit bouquet de coriandre fra\u00eeche<\/a><\/li>\n
- 1\/2 citron vert<\/li>\n
- huile<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de curry vert<\/a><\/li>\n
- Facultatif<\/span> : du piment si vous appr\u00e9ciez les plats relev\u00e9s et 2 pinc\u00e9es de zestes de yuzu<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- \u00c9pluchez et hachez finement l’oignon, l’ail et les oignons verts. R\u00e2pez le gingembre si vous l’utilisez frais. D\u00e9coupez la tomate en morceaux. Hachez la coriandre.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile dans une po\u00eale et mettez les oignons verts \u00e0 dorer. Ajoutez ensuite le gingembre, l’ail, les oignons verts. M\u00e9langez bien, et quand \u00e7a commence \u00e0 colorer, saupoudrez le curry vert et m\u00e9langez \u00e0 nouveau.<\/li>\n
- Versez le lait de coco et le bouillon de poulet, remuez bien et laissez r\u00e9duire \u00e0 petit feu. Vous pouvez alors mixer la pr\u00e9paration une fois qu’elle a bien r\u00e9duit afin de pr\u00e9parer une sorte de p\u00e2te de curry, ou alors bien m\u00e9langer et la laisser assez liquide pour en faire une sauce curry vert (option choisie ici).<\/li>\n
- Mettez les crevettes \u00e0 cuire avec l’oignon restant dans un filet d’huile. Quand elles commencent \u00e0 colorer, ajoutez les ajoutez les tomates et le miel. M\u00e9langez bien et ajoutez votre p\u00e2te de curry vert ou votre sauce de curry vert.<\/li>\n
- Laissez mijoter 5 \u00e0 10 min, salez, poivrez, et c’est pr\u00eat !<\/li>\n
- Servez avec un peu de coriandre fraiche et de jus de citron vert.<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voil\u00e0 comment pr\u00e9parer un bon curry vert de crevettes, recette typiquement tha\u00eflandaise et irr\u00e9sistible ! Accompagnez-le avec un bon riz basmati par exemple, ou une po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes asiatique, ou les deux !<\/p>\n
Je pr\u00e9f\u00e8re pr\u00e9parer cette recette avec sa sauce plut\u00f4t que la p\u00e2te, mais si vous souhaitez cuire les crevettes au barbecue ou \u00e0 la plancha, pr\u00e9parez la p\u00e2te et servez-vous en comme marinade, c’est une tuerie !<\/p>\n
![\"bon](\"\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit63.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- \u00c9pluchez et hachez finement l’oignon, l’ail et les oignons verts. R\u00e2pez le gingembre si vous l’utilisez frais. D\u00e9coupez la tomate en morceaux. Hachez la coriandre.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile dans une po\u00eale et mettez les oignons verts \u00e0 dorer. Ajoutez ensuite le gingembre, l’ail, les oignons verts. M\u00e9langez bien, et quand \u00e7a commence \u00e0 colorer, saupoudrez le curry vert et m\u00e9langez \u00e0 nouveau.<\/li>\n
- Versez le lait de coco et le bouillon de poulet, remuez bien et laissez r\u00e9duire \u00e0 petit feu. Vous pouvez alors mixer la pr\u00e9paration une fois qu’elle a bien r\u00e9duit afin de pr\u00e9parer une sorte de p\u00e2te de curry, ou alors bien m\u00e9langer et la laisser assez liquide pour en faire une sauce curry vert (option choisie ici).<\/li>\n
- Mettez les crevettes \u00e0 cuire avec l’oignon restant dans un filet d’huile. Quand elles commencent \u00e0 colorer, ajoutez les ajoutez les tomates et le miel. M\u00e9langez bien et ajoutez votre p\u00e2te de curry vert ou votre sauce de curry vert.<\/li>\n
- Laissez mijoter 5 \u00e0 10 min, salez, poivrez, et c’est pr\u00eat !<\/li>\n
- Servez avec un peu de coriandre fraiche et de jus de citron vert.<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voil\u00e0 comment pr\u00e9parer un bon curry vert de crevettes, recette typiquement tha\u00eflandaise et irr\u00e9sistible ! Accompagnez-le avec un bon riz basmati par exemple, ou une po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes asiatique, ou les deux !<\/p>\n
Je pr\u00e9f\u00e8re pr\u00e9parer cette recette avec sa sauce plut\u00f4t que la p\u00e2te, mais si vous souhaitez cuire les crevettes au barbecue ou \u00e0 la plancha, pr\u00e9parez la p\u00e2te et servez-vous en comme marinade, c’est une tuerie !<\/p>\n
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Quelques informations<\/h2>\n
Voil\u00e0 comment pr\u00e9parer un bon curry vert de crevettes, recette typiquement tha\u00eflandaise et irr\u00e9sistible ! Accompagnez-le avec un bon riz basmati par exemple, ou une po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes asiatique, ou les deux !<\/p>\n
Je pr\u00e9f\u00e8re pr\u00e9parer cette recette avec sa sauce plut\u00f4t que la p\u00e2te, mais si vous souhaitez cuire les crevettes au barbecue ou \u00e0 la plancha, pr\u00e9parez la p\u00e2te et servez-vous en comme marinade, c’est une tuerie !<\/p>\n
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