\nPour : 1 bol de sauce<\/strong><\/p>\n
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![\"chimichurri](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/chimichurri-sauce-argentine-214x300.jpg\" "\\"chimichurri")
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Liste des ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n- 1\/2 bouquet de persil<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019origan<\/li>\n
- 4 gousses d\u2019ail<\/li>\n
- 2 oignons<\/li>\n
- 1 piment langue d’oiseau<\/a> (ou bien de l’habanero<\/a> ou du Chipotle<\/a>), plus si vous aimez le piquant<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre de vin rouge<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron frais<\/li>\n
- 120 ml d\u2019huile<\/li>\n
- Sel et poivre (ici de la fleur de sel d’Ifaty<\/a> et du poivre de Sarawak<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n
NB : Toutes les herbes et \u00e9pices ici pr\u00e9sentes peuvent \u00eatre remplac\u00e9es par notre m\u00e9lange chimichurri<\/a>.<\/p>\n<\/div>\nPr\u00e9paration de la recette<\/h2>\n\n- Pr\u00e9parez tous les ingr\u00e9dients : ciselez le persil et l’origan, pressez l’ail, \u00e9mincez les oignons et enlevez les graines du piment puis hachez-le.<\/li>\n
- M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients, si possible pilez-les pour bien lib\u00e9rer les saveurs et c’est pr\u00eat ! Conservez la au frais et id\u00e9alement il faudrait la manger dans les 48h.<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voil\u00e0 comment pr\u00e9parer un chimichurri comme on la pr\u00e9pare en Argentine, c’est \u00e0 dire avec des ingr\u00e9dients frais. Nous proposons un m\u00e9lange d’\u00e9pices chimichurri (deux en fait, un piquant et une doux : le pampaneo et le patagonico) qui remplace cette pr\u00e9paration.<\/p>\n
On l’utilise pour accompagner les plats \u00e0 base de viande grill\u00e9e, mais elle est parfaite pour les ap\u00e9ros, pour tremper des empanadas ou du pain, pour parfumer des l\u00e9gumes ou pour \u00eatre utilis\u00e9 en marinade de poisson par exemple ! Pour aller plus loin, d\u00e9couvrez tout sur les marinades<\/a> dans notre article d\u00e9di\u00e9.<\/p>\nSi vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
NB : Toutes les herbes et \u00e9pices ici pr\u00e9sentes peuvent \u00eatre remplac\u00e9es par notre m\u00e9lange chimichurri<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n Voil\u00e0 comment pr\u00e9parer un chimichurri comme on la pr\u00e9pare en Argentine, c’est \u00e0 dire avec des ingr\u00e9dients frais. Nous proposons un m\u00e9lange d’\u00e9pices chimichurri (deux en fait, un piquant et une doux : le pampaneo et le patagonico) qui remplace cette pr\u00e9paration.<\/p>\n On l’utilise pour accompagner les plats \u00e0 base de viande grill\u00e9e, mais elle est parfaite pour les ap\u00e9ros, pour tremper des empanadas ou du pain, pour parfumer des l\u00e9gumes ou pour \u00eatre utilis\u00e9 en marinade de poisson par exemple ! Pour aller plus loin, d\u00e9couvrez tout sur les marinades<\/a> dans notre article d\u00e9di\u00e9.<\/p>\n Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\nPr\u00e9paration de la recette<\/h2>\n
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Quelques informations<\/h2>\n
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