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![\"illustration](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/illustration-dan\u00e9mie-300x225.jpg\" "\\"illustration")
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L’an\u00e9mie, c’est quoi au juste ? D’o\u00f9 vient-elle, comment se manifeste-t-elle et quelles cons\u00e9quences peut-elle avoir ? Comment la soigne-t-on, et que choisir dans son assiette ? On fait le tour de toutes ces questions, et m\u00eame un peu plus !<\/strong><\/p>\n SOMMAIRE <\/strong><\/p>\n 1. Qu’est-ce que l’an\u00e9mie ?<\/a><\/p>\n 2. Quelles sont les causes de l’an\u00e9mie ?<\/a><\/p>\n 3. Comment reconna\u00eetre une an\u00e9mie ?<\/a><\/p>\n 4. Comment prendre en charge l’an\u00e9mie ?<\/a><\/p>\n 5. An\u00e9mie : que mettre dans son assiette ?<\/a><\/p>\n 6. Rem\u00e8des de grand-m\u00e8re : mon avis<\/a><\/p>\n<\/div>\n En r\u00e9sum\u00e9, on parle d’an\u00e9mie quand le taux d’h\u00e9moglobine dans le sang chute anormalement. Cette h\u00e9moglobine se trouve dans les globules rouges, aussi appel\u00e9s h\u00e9maties, et leur nombre varie selon le sexe et l’\u00e2ge. La carence en fer reste la cause principale, mais elle n’est pas la seule.<\/span><\/p>\n Concr\u00e8tement, l’Assurance maladie consid\u00e8re qu’il y a an\u00e9mie lorsque l’h\u00e9moglobine passe sous 130 g\/L (13 g\/dL) chez l’homme<\/strong>, sous 120 g\/L chez la femme<\/strong> et sous 105 g\/L chez la femme enceinte \u00e0 partir du 2e<\/sup> trimestre. Chez l’enfant, les seuils ne sont pas les m\u00eames. Autre point \u00e0 garder en t\u00eate, on peut manquer de fer sans \u00eatre encore an\u00e9mi\u00e9. Les r\u00e9serves, que l’on mesure avec la ferritine, s’\u00e9puisent souvent avant que l’h\u00e9moglobine ne baisse.<\/p>\n L’h\u00e9moglobine sert \u00e0 transporter l’oxyg\u00e8ne dans le corps. Voil\u00e0 pourquoi les personnes an\u00e9mi\u00e9es se fatiguent plus vite. Leur c\u0153ur doit travailler davantage pour envoyer la m\u00eame quantit\u00e9 d’oxyg\u00e8ne.<\/p>\n En r\u00e9alit\u00e9, il existe deux grands types d’an\u00e9mie.<\/p>\n C’est une anomalie tr\u00e8s r\u00e9pandue. Elle concerne environ 1 personne sur 4 dans le monde, soit pr\u00e8s de 2 milliards selon l’OMS. Dans les formes s\u00e9v\u00e8res, elle peut finir par entra\u00eener des complications cardiaques et pulmonaires.<\/p>\n Comme on l’a dit, les causes de l’an\u00e9mie sont nombreuses. La principale reste de loin le manque nutritionnel en fer<\/strong>, un \u00e9l\u00e9ment indispensable \u00e0 la fabrication et au bon fonctionnement de l’h\u00e9moglobine.<\/p>\n Il peut aussi s’agir d’une carence en certaines vitamines, comme la vitamine B12 ou la vitamine B9 (acide folique).<\/p>\n Ce n’est pas un hasard si ce trio revient toujours. Le fer contribue \u00e0 la formation normale des globules rouges et de l’h\u00e9moglobine, ainsi qu’au transport normal de l’oxyg\u00e8ne dans l’organisme. La vitamine B12 participe elle aussi \u00e0 la formation normale des globules rouges, et les folates (le nom de la vitamine B9 pr\u00e9sente dans les aliments) contribuent \u00e0 la formation normale du sang. \u00c0 noter que le fer, la vitamine B12 et les folates contribuent \u00e9galement \u00e0 r\u00e9duire la fatigue.<\/p>\n En dehors des carences, l’an\u00e9mie peut aussi venir d’une maladie r\u00e9nale ou inflammatoire, d’un mauvais fonctionnement de la moelle osseuse, de certains m\u00e9dicaments ou encore de saignements \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition.<\/p>\n \u00c0 ce titre, les femmes qui ont des r\u00e8gles abondantes<\/strong> sont souvent concern\u00e9es, tout comme les femmes enceintes<\/strong>, surtout en fin de grossesse. Leurs besoins en fer sont plus importants \u00e0 cause de la croissance du f\u0153tus et du placenta.<\/p>\n Certaines an\u00e9mies sont m\u00eame h\u00e9r\u00e9ditaires. C’est le cas de la dr\u00e9panocytose, ou an\u00e9mie falciforme<\/strong>, la maladie g\u00e9n\u00e9tique la plus fr\u00e9quente en France. Une h\u00e9moglobine anormale donne aux globules rouges une forme de faucille. Ils deviennent fragiles et sont d\u00e9truits au bout d’une vingtaine de jours, au lieu de 120 normalement. Les thalass\u00e9mies sont une autre forme d’an\u00e9mie h\u00e9r\u00e9ditaire.<\/p>\n Beaucoup de personnes an\u00e9mi\u00e9es l’ignorent, car la plupart des an\u00e9mies sont l\u00e9g\u00e8res et passent presque inaper\u00e7ues. Quand les sympt\u00f4mes se manifestent, leur intensit\u00e9 d\u00e9pend de la gravit\u00e9, mais on retrouve souvent les m\u00eames.<\/p>\n Pour savoir si l’on est an\u00e9mi\u00e9, il n’y a qu’un moyen, la prise de sang<\/strong> ! L’h\u00e9mogramme (ou num\u00e9ration formule sanguine) mesure le taux d’h\u00e9moglobine. Votre m\u00e9decin pourra ensuite chercher la cause, avec d’autres examens si besoin, pour la traiter correctement.<\/p>\n Sur le compte rendu, deux autres lignes l’int\u00e9ressent. Le VGM<\/strong> (volume globulaire moyen) indique la taille des globules rouges, et la CCMH<\/strong> (concentration corpusculaire moyenne en h\u00e9moglobine) leur charge en h\u00e9moglobine. Dans une an\u00e9mie par manque de fer, les globules sont en g\u00e9n\u00e9ral plus petits et moins charg\u00e9s que la normale.<\/p>\n Le traitement d\u00e9pend toujours de la cause.<\/p>\n En cas de carence en fer ou en vitamines, il faut \u00e0 la fois trouver la cause de cette carence et la corriger, g\u00e9n\u00e9ralement avec une suppl\u00e9mentation prescrite par votre m\u00e9decin.<\/p>\n C\u00f4t\u00e9 d\u00e9lais, il faut \u00eatre patient. Selon l’Assurance maladie, le fer par voie orale se prend au moins 3 mois<\/strong>. L’h\u00e9moglobine commence \u00e0 remonter apr\u00e8s 1 \u00e0 2 semaines et revient \u00e0 la normale en 6 \u00e0 8 semaines environ, tandis que les r\u00e9serves de fer mettent plus longtemps \u00e0 se reconstituer.<\/p>\n Certains comprim\u00e9s de fer, \u00e0 base de sulfate ferreux comme le Tardyferon, peuvent s’acheter en pharmacie sans ordonnance. Pas question pour autant d’en prendre sans prise de sang<\/strong> ! Une an\u00e9mie peut cacher un saignement qu’il faut trouver, et ces comprim\u00e9s ont leurs effets ind\u00e9sirables (troubles digestifs), colorent les selles en noir et peuvent interagir avec certains m\u00e9dicaments. Et la bo\u00eete se range hors de port\u00e9e des enfants !<\/p>\n Si une maladie est en cause, on la traite, avec une suppl\u00e9mentation en compl\u00e9ment si besoin. C’est le cas de la maladie de Biermer, une maladie auto-immune qui emp\u00eache d’absorber correctement la vitamine B12. L\u00e0, l’assiette n’y peut rien. Le traitement repose sur un apport de vitamine B12 \u00e0 vie.<\/p>\n En cas de r\u00e8gles abondantes, il existe des traitements hormonaux pour r\u00e9duire les sympt\u00f4mes.<\/p>\n En cas d’an\u00e9mie h\u00e9molytique acquise (non cong\u00e9nitale), il existe des traitements \u00e0 base d’immunosuppresseurs et de corticost\u00e9ro\u00efdes.<\/p>\n En cas d’an\u00e9mie grave, les seules solutions restent souvent les transfusions sanguines ou la transplantation de moelle osseuse selon la cause.<\/p>\n L’inverse existe aussi. Dans l’h\u00e9mochromatose<\/strong>, une maladie g\u00e9n\u00e9tique, l’intestin absorbe trop de fer, qui s’accumule dans le foie, le c\u0153ur, le pancr\u00e9as ou les articulations. On ne fait pas baisser son fer avec une tisane ou un r\u00e9gime particulier. Le traitement repose sur des saign\u00e9es r\u00e9guli\u00e8res, et les compl\u00e9ments de fer sont \u00e0 proscrire. Encore une bonne raison de ne jamais prendre de fer \u00a0\u00bb au cas o\u00f9 \u00a0\u00bb !<\/p>\n Soyons honn\u00eates, aucun aliment, aucune tisane et aucun rem\u00e8de de grand-m\u00e8re ne soigne une an\u00e9mie, qui se diagnostique et se prend en charge avec un m\u00e9decin. Ce qu’on peut faire de son c\u00f4t\u00e9, en revanche, c’est veiller \u00e0 une alimentation vari\u00e9e<\/strong> qui apporte suffisamment de fer et de vitamines B.<\/p>\n Sachez que certaines boissons g\u00eanent l’assimilation du fer apport\u00e9 par les v\u00e9g\u00e9taux, c’est le cas du th\u00e9 ou du caf\u00e9. Je vous conseille donc de les boire \u00e0 distance des repas<\/strong> plut\u00f4t qu’en mangeant (et \u00e7a me co\u00fbte de l’\u00e9crire, vu tout le th\u00e9 qu’on vend !).<\/p>\n \u00c0 l’inverse, la vitamine C augmente l’absorption du fer et contribue aussi \u00e0 r\u00e9duire la fatigue. En pratique, un fruit frais au dessert ou un filet de citron sur vos lentilles<\/strong> reste un bon r\u00e9flexe. La viande et le poisson, de leur c\u00f4t\u00e9, aident \u00e0 mieux absorber le fer lorsqu’ils sont consomm\u00e9s avec d’autres aliments qui en contiennent. Cet effet s’obtient en mangeant 50 g de viande ou de poisson avec des aliments contenant du fer non h\u00e9minique, c’est-\u00e0-dire le fer des v\u00e9g\u00e9taux, celui des lentilles par exemple.<\/p>\n Les listes d’aliments parlent toujours pour 100 g… mais personne ne mange 100 g de s\u00e9same ! Voici quelques rep\u00e8res pour des portions r\u00e9alistes, d’apr\u00e8s la table Ciqual de l’Anses.<\/p>\n
\nQu’est-ce que l’an\u00e9mie ?<\/h2>\n
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Quelles sont les causes de l’an\u00e9mie ?<\/h2>\n
Comment reconna\u00eetre une an\u00e9mie ?<\/h2>\n
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Comment prendre en charge l’an\u00e9mie ?<\/h2>\n
Les traitements m\u00e9dicaux<\/h3>\n
Et quand on a trop de fer ?<\/h3>\n
An\u00e9mie : que mettre dans son assiette ?<\/h2>\n
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Combien de fer dans une vraie portion ?<\/h3>\n