\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"soupe](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/soupe-de-lentilles-aux-\u00e9pices.jpg\" "\\"soupe")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 250 g de lentilles<\/li>\n
- 4 gousses d’ail<\/li>\n
- huile d’olive<\/li>\n
- 2 branches de thym<\/li>\n
- 1 feuille de laurier<\/li>\n
- Sel : ici un sel rose<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin en poudre<\/a><\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de carvi en poudre<\/a><\/li>\n
- 1 petit piment fort entier<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de Ras el hanout marocain<\/a><\/li>\n
- Poivre : ici un poivre du Kampot<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- \u00c9pluchez et \u00e9mincez les gousses d’ail. Retirez les p\u00e9pins du piment (sauf si vous aimez quand \u00e7a pique.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile d’olive dans une po\u00eale et faites revenir l’ail avec toutes les \u00e9pices (cumin, carvi, paprika, piment et ras el hanout) et les aromates (thym et laurier). Salez.<\/li>\n
- Faites blanchir les lentilles : lavez-les puis \u00e9gouttez-les. Mettez les lentilles dans une casserole puis ajouter de l’eau froide jusqu’\u00e0 les recouvrir de 3 cm. Faites bouillir tout en remuant puis \u00e9cumez si besoin est. Laissez cuire 2 min puis \u00e9gouttez et laissez refroidir.<\/li>\n
- Ajoutez les lentilles dans la po\u00eale avec l’ail et les \u00e9pices, m\u00e9langez bien l’ensemble et couvrez avec 1l d’eau. Laissez mijoter 30 min et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voici comment pr\u00e9parer une soupe de lentilles aux \u00e9pices fa\u00e7on orientale. En effet, les \u00e9pices sont des classiques de la cuisine du Maghreb, et celles-ci sont des \u00e9pices parfaites pour les soupes et velout\u00e9s<\/a>, elles donnent un parfum unique \u00e0 ce velout\u00e9. Id\u00e9al pour les diner d’hiver.<\/p>\nVous pouvez y ajouter une touche de cr\u00e8me fraiche au moment de la d\u00e9gustation, \u00e7a passera tr\u00e8s bien.<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- \u00c9pluchez et \u00e9mincez les gousses d’ail. Retirez les p\u00e9pins du piment (sauf si vous aimez quand \u00e7a pique.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile d’olive dans une po\u00eale et faites revenir l’ail avec toutes les \u00e9pices (cumin, carvi, paprika, piment et ras el hanout) et les aromates (thym et laurier). Salez.<\/li>\n
- Faites blanchir les lentilles : lavez-les puis \u00e9gouttez-les. Mettez les lentilles dans une casserole puis ajouter de l’eau froide jusqu’\u00e0 les recouvrir de 3 cm. Faites bouillir tout en remuant puis \u00e9cumez si besoin est. Laissez cuire 2 min puis \u00e9gouttez et laissez refroidir.<\/li>\n
- Ajoutez les lentilles dans la po\u00eale avec l’ail et les \u00e9pices, m\u00e9langez bien l’ensemble et couvrez avec 1l d’eau. Laissez mijoter 30 min et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voici comment pr\u00e9parer une soupe de lentilles aux \u00e9pices fa\u00e7on orientale. En effet, les \u00e9pices sont des classiques de la cuisine du Maghreb, et celles-ci sont des \u00e9pices parfaites pour les soupes et velout\u00e9s<\/a>, elles donnent un parfum unique \u00e0 ce velout\u00e9. Id\u00e9al pour les diner d’hiver.<\/p>\nVous pouvez y ajouter une touche de cr\u00e8me fraiche au moment de la d\u00e9gustation, \u00e7a passera tr\u00e8s bien.<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voici comment pr\u00e9parer une soupe de lentilles aux \u00e9pices fa\u00e7on orientale. En effet, les \u00e9pices sont des classiques de la cuisine du Maghreb, et celles-ci sont des \u00e9pices parfaites pour les soupes et velout\u00e9s<\/a>, elles donnent un parfum unique \u00e0 ce velout\u00e9. Id\u00e9al pour les diner d’hiver.<\/p>\n Vous pouvez y ajouter une touche de cr\u00e8me fraiche au moment de la d\u00e9gustation, \u00e7a passera tr\u00e8s bien.<\/p>\n Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
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