\nPour : 25 \u00e0 30 briouats<\/strong><\/p>\n
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![\"briouats](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/briouats-briwates-aux-amandes.jpg\" "\\"briouats")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 15 feuilles de brick<\/li>\n
- 200 g d’amandes enti\u00e8res ou en poudre<\/a><\/li>\n
- 200 g de sucre en poudre<\/li>\n
- 1 oeuf<\/li>\n
- 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau de fleur d’oranger<\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle de Ceylan<\/a><\/li>\n
- huile<\/li>\n
- Facultatif<\/span> : un pot de miel<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Versez le sucre dans un saladier, ajoutez la poudre d’amande (concassez-les si elles sont enti\u00e8res) et la cannelle. M\u00e9langez l’ensemble et incorporez-y l’oeuf.<\/li>\n
- Versez deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile dans une po\u00eale et mettez \u00e0 chauffer \u00e0 feu l\u00e9ger. Une fois l’huile chaude, ajoutez la pr\u00e9paration \u00e0 l’amande et remuez. Versez l’eau de fleur d’oranger, remuez et retirez du feu. R\u00e9servez la farce pour la faire refroidir tranquillement.<\/li>\n
- Pr\u00e9parez les feuilles de brick : coupez les feuilles rondes en deux, puis pliez chaque moiti\u00e9 en rabattant la partie arrondie vers la partie coup\u00e9e, et ainsi former une bande.<\/li>\n
- Il faut maintenant farcir et plier les briwates : d\u00e9posez une petite cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farce \u00e0 l’amande \u00e0 une extr\u00e9mit\u00e9 de la bande de brick. Rabattez le c\u00f4t\u00e9 pointu vers le bord oppos\u00e9 pour recouvrir la farce d’un morceau de feuille, puis pliez la bande en biais afin d’obtenir une forme de triangle. Quand vous arrivez \u00e0 la fin du pliage, rentrer la derni\u00e8re partie dans le triangle pour que le briouat se tienne ferm\u00e9.<\/li>\n
- Faites chauffer votre friteuse, ou versez un gros filet d’huile dans une po\u00eale. Faites frire les g\u00e2teaux jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient bien dor\u00e9s. Sortez-les de la friteuse ou de la po\u00eale et d\u00e9posez-les sur du papier absorbant pour retirer l’exc\u00e8s d’huile.<\/li>\n
- Facultatif : faites chauffer le miel au bain-marie et trempez les briouats dans le miel chaud, puis laissez refroidir, et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voici comment pr\u00e9parer des briwats rapidement et facilement. Cette recette marocaine n’est pas toujours sucr\u00e9e, c’est en fait la version maghr\u00e9bine des samoussas. Sal\u00e9, on les remplit avec du poulet, de l’agneau, ou avec du fromage, etc.<\/p>\n
On enveloppe la farce avec ce qu’ils appellent Warqa, de la p\u00e2te \u00e0 filo ou feuilles de briq, et on les plie soit en forme de triangle comme ici, ou en forme de cylindre comme des nems.<\/p>\n
Les Briouats aux amandes et \u00e0 la cannelle font partie des p\u00e2tisseries marocaines les plus r\u00e9pandues.<\/p>\n
![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit63.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Versez le sucre dans un saladier, ajoutez la poudre d’amande (concassez-les si elles sont enti\u00e8res) et la cannelle. M\u00e9langez l’ensemble et incorporez-y l’oeuf.<\/li>\n
- Versez deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile dans une po\u00eale et mettez \u00e0 chauffer \u00e0 feu l\u00e9ger. Une fois l’huile chaude, ajoutez la pr\u00e9paration \u00e0 l’amande et remuez. Versez l’eau de fleur d’oranger, remuez et retirez du feu. R\u00e9servez la farce pour la faire refroidir tranquillement.<\/li>\n
- Pr\u00e9parez les feuilles de brick : coupez les feuilles rondes en deux, puis pliez chaque moiti\u00e9 en rabattant la partie arrondie vers la partie coup\u00e9e, et ainsi former une bande.<\/li>\n
- Il faut maintenant farcir et plier les briwates : d\u00e9posez une petite cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farce \u00e0 l’amande \u00e0 une extr\u00e9mit\u00e9 de la bande de brick. Rabattez le c\u00f4t\u00e9 pointu vers le bord oppos\u00e9 pour recouvrir la farce d’un morceau de feuille, puis pliez la bande en biais afin d’obtenir une forme de triangle. Quand vous arrivez \u00e0 la fin du pliage, rentrer la derni\u00e8re partie dans le triangle pour que le briouat se tienne ferm\u00e9.<\/li>\n
- Faites chauffer votre friteuse, ou versez un gros filet d’huile dans une po\u00eale. Faites frire les g\u00e2teaux jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient bien dor\u00e9s. Sortez-les de la friteuse ou de la po\u00eale et d\u00e9posez-les sur du papier absorbant pour retirer l’exc\u00e8s d’huile.<\/li>\n
- Facultatif : faites chauffer le miel au bain-marie et trempez les briouats dans le miel chaud, puis laissez refroidir, et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voici comment pr\u00e9parer des briwats rapidement et facilement. Cette recette marocaine n’est pas toujours sucr\u00e9e, c’est en fait la version maghr\u00e9bine des samoussas. Sal\u00e9, on les remplit avec du poulet, de l’agneau, ou avec du fromage, etc.<\/p>\n
On enveloppe la farce avec ce qu’ils appellent Warqa, de la p\u00e2te \u00e0 filo ou feuilles de briq, et on les plie soit en forme de triangle comme ici, ou en forme de cylindre comme des nems.<\/p>\n
Les Briouats aux amandes et \u00e0 la cannelle font partie des p\u00e2tisseries marocaines les plus r\u00e9pandues.<\/p>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voici comment pr\u00e9parer des briwats rapidement et facilement. Cette recette marocaine n’est pas toujours sucr\u00e9e, c’est en fait la version maghr\u00e9bine des samoussas. Sal\u00e9, on les remplit avec du poulet, de l’agneau, ou avec du fromage, etc.<\/p>\n
On enveloppe la farce avec ce qu’ils appellent Warqa, de la p\u00e2te \u00e0 filo ou feuilles de briq, et on les plie soit en forme de triangle comme ici, ou en forme de cylindre comme des nems.<\/p>\n
Les Briouats aux amandes et \u00e0 la cannelle font partie des p\u00e2tisseries marocaines les plus r\u00e9pandues.<\/p>\n
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