\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"tofu](\"\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/tofu-curry-noir-lait-de-coco.jpg\" "\\"tofu")
<\/p>\n
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 300 g de tofu<\/li>\n
- 30 cl de lait de coco<\/li>\n
- 2 oignons<\/li>\n
- 5 tomates<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de curry noir<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma en poudre<\/a><\/li>\n
- 1 petite cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin en poudre<\/a><\/li>\n
- huile d’olive<\/li>\n
- Sel et poivre (ici un poivre fum\u00e9 bio<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Pelez les tomates : pour le faire facilement, lavez les tomates, retirez la queue, coupez une croix peu profonde sur le dessous de la tomate, faites bouillir une casserole d’eau, et trempez les tomates dans l’eau bouillante pendant 30 s, passez les tomates sous l’eau froide, puis pelez-les.<\/li>\n
- \u00c9mincez les oignons, coupez les tomates pel\u00e9es en morceaux et le tofu en d\u00e9s.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile dans une po\u00eale, mettez les oignons \u00e0 dorer.<\/li>\n
- Une fois les oignons bien color\u00e9s, ajoutez les tomates, le tofu, le lait de coco et saupoudrez les \u00e9pices : curry noir, curcuma et cumin. M\u00e9langez bien l’ensemble.<\/li>\n
- Faites mijoter \u00e0 feu doux pendant 15 min, assaisonnez \u00e0 votre go\u00fbt, et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voil\u00e0 comment pr\u00e9parer du tofu au curry noir au lait de coco, un curry pour v\u00e9g\u00e9tarien des plus parfum\u00e9s. Il est original gr\u00e2ce \u00e0 l’usage du fameux curry noir du Sri Lanka, une variante au curry jaune indien classique, tr\u00e8s parfum\u00e9 et exotique.<\/p>\n
Vous pouvez accompagner ce cari avec un bon riz basmati par exemple !<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
\nPr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Pelez les tomates : pour le faire facilement, lavez les tomates, retirez la queue, coupez une croix peu profonde sur le dessous de la tomate, faites bouillir une casserole d’eau, et trempez les tomates dans l’eau bouillante pendant 30 s, passez les tomates sous l’eau froide, puis pelez-les.<\/li>\n
- \u00c9mincez les oignons, coupez les tomates pel\u00e9es en morceaux et le tofu en d\u00e9s.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile dans une po\u00eale, mettez les oignons \u00e0 dorer.<\/li>\n
- Une fois les oignons bien color\u00e9s, ajoutez les tomates, le tofu, le lait de coco et saupoudrez les \u00e9pices : curry noir, curcuma et cumin. M\u00e9langez bien l’ensemble.<\/li>\n
- Faites mijoter \u00e0 feu doux pendant 15 min, assaisonnez \u00e0 votre go\u00fbt, et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voil\u00e0 comment pr\u00e9parer du tofu au curry noir au lait de coco, un curry pour v\u00e9g\u00e9tarien des plus parfum\u00e9s. Il est original gr\u00e2ce \u00e0 l’usage du fameux curry noir du Sri Lanka, une variante au curry jaune indien classique, tr\u00e8s parfum\u00e9 et exotique.<\/p>\n
Vous pouvez accompagner ce cari avec un bon riz basmati par exemple !<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voil\u00e0 comment pr\u00e9parer du tofu au curry noir au lait de coco, un curry pour v\u00e9g\u00e9tarien des plus parfum\u00e9s. Il est original gr\u00e2ce \u00e0 l’usage du fameux curry noir du Sri Lanka, une variante au curry jaune indien classique, tr\u00e8s parfum\u00e9 et exotique.<\/p>\n
Vous pouvez accompagner ce cari avec un bon riz basmati par exemple !<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
![\"bon](\"\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit63.png\" "\\"bon")
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