\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"jus](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/jus-de-pomme-maison.jpg\" "\\"jus")
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\nListe des ingr\u00e9dients<\/h2>\n
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Si vous aimez le jus de pomme, il faudrait vraiment penser \u00e0 le pr\u00e9parer vous m\u00eame, c’est facile, rapide, et bien meilleur que celui achet\u00e9 en grande surfaces ! En y ajoutant des \u00e9pices comme la cannelle, la badiane ou le gingembre, vous pouvez en plus transformer un simple jus de pomme en une boisson aussi bonne au go\u00fbt que pour la sant\u00e9.<\/p>\n
Liste des ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n- \u200b1 kg de pomme<\/li>\n
- 80 cl d’eau<\/li>\n
- 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre (ici du muscovado<\/a>)<\/li>\n
- 2 b\u00e2tons de cannelle de Ceylan<\/a><\/li>\n
- 2 \u00e9toiles de badiane<\/a><\/li>\n
- 1 clou de girofle<\/a><\/li>\n
- 1 pinc\u00e9e de poudre de gingembre<\/a><\/li>\n
- Facultatif : 1\/2 citron<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette<\/h2>\n\n- Commencez par \u00e9plucher les pommes, retirer les p\u00e9pins, puis les d\u00e9couper en morceaux. Pour cette recette, il est recommand\u00e9 d\u2019utiliser des pommes bien m\u00fbres pour obtenir un jus naturellement sucr\u00e9.<\/li>\n
- Placez les morceaux de pommes dans un mixeur avec 80 cl d’eau et ajoutez le jus de citron si vous en utilisez. Mixez jusqu’\u00e0 obtenir une pur\u00e9e lisse. Si la consistance est trop \u00e9paisse, vous pouvez ajuster en ajoutant un peu plus d’eau pour obtenir un jus plus fluide.<\/li>\n
- Ajoutez les 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre muscovado dans le mixeur, puis mixez \u00e0 nouveau pour bien incorporer le sucre. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez un jus de pomme moins sucr\u00e9, vous pouvez r\u00e9duire la quantit\u00e9 de sucre ou le remplacer par du miel ou du sirop d’agave.<\/li>\n
- Versez le jus de pomme dans une casserole et ajoutez les \u00e9pices : cannelle, badiane, clou de girofle et gingembre. Chauffez \u00e0 feu doux pendant environ 5 minutes sans porter \u00e0 \u00e9bullition. Cette \u00e9tape permet aux \u00e9pices de lib\u00e9rer leurs ar\u00f4mes tout en pr\u00e9servant la fra\u00eecheur du jus.<\/li>\n
- Une fois le jus chauff\u00e9, retirez la casserole du feu et laissez les \u00e9pices infuser pendant environ 10 minutes. Cela permettra au jus de s\u2019impr\u00e9gner pleinement des saveurs \u00e9pic\u00e9es. Ensuite, filtrez le jus \u00e0 l’aide d’un chinois ou d’un tamis fin pour retirer les morceaux d’\u00e9pices et obtenir un jus lisse.<\/li>\n
- Le jus de pomme aux \u00e9pices est maintenant pr\u00eat \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 ! Vous pouvez le servir chaud pour une boisson r\u00e9confortante en hiver, ou le laisser refroidir pour une version rafra\u00eechissante. Si vous souhaitez conserver le jus, versez-le dans une bouteille en verre herm\u00e9tique et gardez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur. Il peut se conserver pendant environ 3 \u00e0 5 jours.<\/li>\n<\/ol>\n
\nVariantes \u00e0 la recette<\/h2>\n\n- Jus de pomme naturel<\/strong> : si vous pr\u00e9f\u00e9rez un jus de pomme simple sans \u00e9pices, vous pouvez vous arr\u00eater \u00e0 l\u2019\u00e9tape 3 apr\u00e8s avoir mix\u00e9 les pommes et le sucre, vous obtiendrez un jus de pomme nature d\u00e9licieux.<\/li>\n
- Recette jus de pomme sans sucre<\/strong> : pour une version sans sucre ajout\u00e9, utilisez uniquement des pommes, mais bien m\u00fbres et bien sucr\u00e9es, par exemple de la vari\u00e9t\u00e9 comme la Gala ou la Fuji qui sont parfaites pour apporter naturellement une dose suffisante de sucre.<\/span><\/li>\n
- Variez les \u00e9pices<\/strong> : ajustez les \u00e9pices selon vos go\u00fbts, par exemple en aoutant de la muscade ou m\u00eame un peu de vanille, les possibilit\u00e9 sont infinies.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Quelques questions courantes<\/h2>\n\n- Comment conserver le jus de pomme maison ? <\/strong>Versez-le dans une bouteille en verre bien ferm\u00e9e et conservez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur, il se conservera ainsi pendant 3 \u00e0 5 jours.<\/li>\n
- Quelle vari\u00e9t\u00e9 de pommes utiliser pour faire un jus de pomme ?<\/strong> On peut utiliser n’importe quelle vari\u00e9t\u00e9 de pomme, mais les pommes sucr\u00e9es comme la Golden, la Gala ou la Fuji sont vraiment pr\u00e9conis\u00e9es pour faire un bon jus de pomme maison, car elles n’ont pas besoin de beaucoup de sucre ajout\u00e9.<\/li>\n
- Que faire avec la compote de pommes restante apr\u00e8s filtration ? <\/strong>La compote de pomme<\/a> r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e apr\u00e8s avoir filtr\u00e9 le jus peut \u00eatre utilis\u00e9e dans une tarte aux pomme<\/a>, des g\u00e2teaux, des muffins, ou bien vous pouvez la consommer seule.
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\n<\/li>\n<\/ul>\nLe jus de pomme aux \u00e9pices peut se boire chaud notamment en p\u00e9riode d’hiver, ou bien froid comme on le voit le plus souvent. Il est non seulement d\u00e9licieux, mais il est aussi excellent pour la sant\u00e9, riche en vitamines et antioxydants, il aide \u00e0 renforcer le syst\u00e8me immunitaire et \u00e0 maintenir une bonne sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale.<\/p>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette<\/h2>\n\n- Commencez par \u00e9plucher les pommes, retirer les p\u00e9pins, puis les d\u00e9couper en morceaux. Pour cette recette, il est recommand\u00e9 d\u2019utiliser des pommes bien m\u00fbres pour obtenir un jus naturellement sucr\u00e9.<\/li>\n
- Placez les morceaux de pommes dans un mixeur avec 80 cl d’eau et ajoutez le jus de citron si vous en utilisez. Mixez jusqu’\u00e0 obtenir une pur\u00e9e lisse. Si la consistance est trop \u00e9paisse, vous pouvez ajuster en ajoutant un peu plus d’eau pour obtenir un jus plus fluide.<\/li>\n
- Ajoutez les 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre muscovado dans le mixeur, puis mixez \u00e0 nouveau pour bien incorporer le sucre. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez un jus de pomme moins sucr\u00e9, vous pouvez r\u00e9duire la quantit\u00e9 de sucre ou le remplacer par du miel ou du sirop d’agave.<\/li>\n
- Versez le jus de pomme dans une casserole et ajoutez les \u00e9pices : cannelle, badiane, clou de girofle et gingembre. Chauffez \u00e0 feu doux pendant environ 5 minutes sans porter \u00e0 \u00e9bullition. Cette \u00e9tape permet aux \u00e9pices de lib\u00e9rer leurs ar\u00f4mes tout en pr\u00e9servant la fra\u00eecheur du jus.<\/li>\n
- Une fois le jus chauff\u00e9, retirez la casserole du feu et laissez les \u00e9pices infuser pendant environ 10 minutes. Cela permettra au jus de s\u2019impr\u00e9gner pleinement des saveurs \u00e9pic\u00e9es. Ensuite, filtrez le jus \u00e0 l’aide d’un chinois ou d’un tamis fin pour retirer les morceaux d’\u00e9pices et obtenir un jus lisse.<\/li>\n
- Le jus de pomme aux \u00e9pices est maintenant pr\u00eat \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 ! Vous pouvez le servir chaud pour une boisson r\u00e9confortante en hiver, ou le laisser refroidir pour une version rafra\u00eechissante. Si vous souhaitez conserver le jus, versez-le dans une bouteille en verre herm\u00e9tique et gardez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur. Il peut se conserver pendant environ 3 \u00e0 5 jours.<\/li>\n<\/ol>\n
\nVariantes \u00e0 la recette<\/h2>\n\n- Jus de pomme naturel<\/strong> : si vous pr\u00e9f\u00e9rez un jus de pomme simple sans \u00e9pices, vous pouvez vous arr\u00eater \u00e0 l\u2019\u00e9tape 3 apr\u00e8s avoir mix\u00e9 les pommes et le sucre, vous obtiendrez un jus de pomme nature d\u00e9licieux.<\/li>\n
- Recette jus de pomme sans sucre<\/strong> : pour une version sans sucre ajout\u00e9, utilisez uniquement des pommes, mais bien m\u00fbres et bien sucr\u00e9es, par exemple de la vari\u00e9t\u00e9 comme la Gala ou la Fuji qui sont parfaites pour apporter naturellement une dose suffisante de sucre.<\/span><\/li>\n
- Variez les \u00e9pices<\/strong> : ajustez les \u00e9pices selon vos go\u00fbts, par exemple en aoutant de la muscade ou m\u00eame un peu de vanille, les possibilit\u00e9 sont infinies.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Quelques questions courantes<\/h2>\n\n- Comment conserver le jus de pomme maison ? <\/strong>Versez-le dans une bouteille en verre bien ferm\u00e9e et conservez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur, il se conservera ainsi pendant 3 \u00e0 5 jours.<\/li>\n
- Quelle vari\u00e9t\u00e9 de pommes utiliser pour faire un jus de pomme ?<\/strong> On peut utiliser n’importe quelle vari\u00e9t\u00e9 de pomme, mais les pommes sucr\u00e9es comme la Golden, la Gala ou la Fuji sont vraiment pr\u00e9conis\u00e9es pour faire un bon jus de pomme maison, car elles n’ont pas besoin de beaucoup de sucre ajout\u00e9.<\/li>\n
- Que faire avec la compote de pommes restante apr\u00e8s filtration ? <\/strong>La compote de pomme<\/a> r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e apr\u00e8s avoir filtr\u00e9 le jus peut \u00eatre utilis\u00e9e dans une tarte aux pomme<\/a>, des g\u00e2teaux, des muffins, ou bien vous pouvez la consommer seule.
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\n<\/li>\n<\/ul>\nLe jus de pomme aux \u00e9pices peut se boire chaud notamment en p\u00e9riode d’hiver, ou bien froid comme on le voit le plus souvent. Il est non seulement d\u00e9licieux, mais il est aussi excellent pour la sant\u00e9, riche en vitamines et antioxydants, il aide \u00e0 renforcer le syst\u00e8me immunitaire et \u00e0 maintenir une bonne sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale.<\/p>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
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Variantes \u00e0 la recette<\/h2>\n\n- Jus de pomme naturel<\/strong> : si vous pr\u00e9f\u00e9rez un jus de pomme simple sans \u00e9pices, vous pouvez vous arr\u00eater \u00e0 l\u2019\u00e9tape 3 apr\u00e8s avoir mix\u00e9 les pommes et le sucre, vous obtiendrez un jus de pomme nature d\u00e9licieux.<\/li>\n
- Recette jus de pomme sans sucre<\/strong> : pour une version sans sucre ajout\u00e9, utilisez uniquement des pommes, mais bien m\u00fbres et bien sucr\u00e9es, par exemple de la vari\u00e9t\u00e9 comme la Gala ou la Fuji qui sont parfaites pour apporter naturellement une dose suffisante de sucre.<\/span><\/li>\n
- Variez les \u00e9pices<\/strong> : ajustez les \u00e9pices selon vos go\u00fbts, par exemple en aoutant de la muscade ou m\u00eame un peu de vanille, les possibilit\u00e9 sont infinies.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Quelques questions courantes<\/h2>\n\n- Comment conserver le jus de pomme maison ? <\/strong>Versez-le dans une bouteille en verre bien ferm\u00e9e et conservez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur, il se conservera ainsi pendant 3 \u00e0 5 jours.<\/li>\n
- Quelle vari\u00e9t\u00e9 de pommes utiliser pour faire un jus de pomme ?<\/strong> On peut utiliser n’importe quelle vari\u00e9t\u00e9 de pomme, mais les pommes sucr\u00e9es comme la Golden, la Gala ou la Fuji sont vraiment pr\u00e9conis\u00e9es pour faire un bon jus de pomme maison, car elles n’ont pas besoin de beaucoup de sucre ajout\u00e9.<\/li>\n
- Que faire avec la compote de pommes restante apr\u00e8s filtration ? <\/strong>La compote de pomme<\/a> r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e apr\u00e8s avoir filtr\u00e9 le jus peut \u00eatre utilis\u00e9e dans une tarte aux pomme<\/a>, des g\u00e2teaux, des muffins, ou bien vous pouvez la consommer seule.
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Quelques questions courantes<\/h2>\n\n- Comment conserver le jus de pomme maison ? <\/strong>Versez-le dans une bouteille en verre bien ferm\u00e9e et conservez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur, il se conservera ainsi pendant 3 \u00e0 5 jours.<\/li>\n
- Quelle vari\u00e9t\u00e9 de pommes utiliser pour faire un jus de pomme ?<\/strong> On peut utiliser n’importe quelle vari\u00e9t\u00e9 de pomme, mais les pommes sucr\u00e9es comme la Golden, la Gala ou la Fuji sont vraiment pr\u00e9conis\u00e9es pour faire un bon jus de pomme maison, car elles n’ont pas besoin de beaucoup de sucre ajout\u00e9.<\/li>\n
- Que faire avec la compote de pommes restante apr\u00e8s filtration ? <\/strong>La compote de pomme<\/a> r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e apr\u00e8s avoir filtr\u00e9 le jus peut \u00eatre utilis\u00e9e dans une tarte aux pomme<\/a>, des g\u00e2teaux, des muffins, ou bien vous pouvez la consommer seule.
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
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Le jus de pomme aux \u00e9pices peut se boire chaud notamment en p\u00e9riode d’hiver, ou bien froid comme on le voit le plus souvent. Il est non seulement d\u00e9licieux, mais il est aussi excellent pour la sant\u00e9, riche en vitamines et antioxydants, il aide \u00e0 renforcer le syst\u00e8me immunitaire et \u00e0 maintenir une bonne sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale.<\/p>\n
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