\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"Caviar](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/caviar-daubergine-\u00e9pices.jpg\" "\\"Caviar")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 3 aubergines<\/li>\n
- 2 gousses d’ail<\/li>\n
- jus de citron d’1\/2 citron jaune<\/li>\n
- 20g d’huile d’olive<\/li>\n
- 4 tranches de pain de mie<\/li>\n
- Facultatif<\/span> : 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin en poudre<\/a>, gingembre en poudre<\/a>, ou une \u00e9pice de votre choix<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Allumez votre four \u00e0 210\u00b0C (th. 7).<\/li>\n
- Mettez les aubergines dans un plat pour le four avec un petit filet d’huile d’olive.<\/li>\n
- Enfournez les aubergines enti\u00e8res pour 20 min de cuisson au four.<\/li>\n
- Quand les aubergines sont cuites (un couteau s’enfonce dans le l\u00e9gume), retirez la peau et Mettez la chaire des aubergines dans un saladier. \u00c9crasez la chair avec une fourchette.<\/li>\n
- Hachez les gousses d’ail et ajoutez-les aux aubergines.<\/li>\n
- Versez les 20 cl d’huile d’olive et le jus de citron dans les aubergines, saupoudrez les \u00e9pices si vous le souhaitez, et assaisonnez \u00e0 votre go\u00fbt. M\u00e9langez bien l’ensemble et laissez reposer 2h au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n
- Passez les tranches de pain de mie au grille-pain et tartinez le caviar d’aubergine. C’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Allumez votre four \u00e0 210\u00b0C (th. 7).<\/li>\n
- Mettez les aubergines dans un plat pour le four avec un petit filet d’huile d’olive.<\/li>\n
- Enfournez les aubergines enti\u00e8res pour 20 min de cuisson au four.<\/li>\n
- Quand les aubergines sont cuites (un couteau s’enfonce dans le l\u00e9gume), retirez la peau et Mettez la chaire des aubergines dans un saladier. \u00c9crasez la chair avec une fourchette.<\/li>\n
- Hachez les gousses d’ail et ajoutez-les aux aubergines.<\/li>\n
- Versez les 20 cl d’huile d’olive et le jus de citron dans les aubergines, saupoudrez les \u00e9pices si vous le souhaitez, et assaisonnez \u00e0 votre go\u00fbt. M\u00e9langez bien l’ensemble et laissez reposer 2h au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n
- Passez les tranches de pain de mie au grille-pain et tartinez le caviar d’aubergine. C’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :<\/p>\n
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