\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"recette](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/soupe-de-poireau-tha\u00ef-\u00e0-la-citronnelle-et-gingembre-213x300.jpg\" "\\"soupe")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- \u00bd l d\u2019eau<\/li>\n
- 250 ml de lait de coco<\/li>\n
- 1 bouillon cube de poulet<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de nuoc-m\u00e2m<\/li>\n
- 1 gousse d\u2019ail<\/li>\n
- le jus d\u2019 \u00bd citron jaune<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre<\/li>\n
- 1 poireau<\/li>\n
- piment<\/a> en poudre (quantit\u00e9 et puissance suivant les go\u00fbts, du plus doux au plus fort !)<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de citronnelle moulue<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre moulu<\/a><\/li>\n
- 1\/2 \u00e9pi de Poivre long<\/a> (si vous n’avez pas, n’importe quel poivre<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Nettoyez le poireau et \u00e9mincez-le. Hachez l\u2019ail.<\/li>\n
- Mettez l\u2019eau et le lait de coco dans une casserole, et ajoutez le cube de bouillon de poulet, le gingembre et l\u2019ail, la citronnelle moulue et enfin le sucre. Portez le tout \u00e0 \u00e9bullition.<\/li>\n
- Quand le bouillon est \u00e0 \u00e9bullition, rajoutez le poireau \u00e9minc\u00e9, le nuoc-m\u00e2m et suivant les go\u00fbts, 1 ou 2 pinc\u00e9es de piment. Laissez mijoter un petit quart d\u2019heure.<\/li>\n
- Au bout d\u2019un quart d\u2019heure, retirez du feu, rajoutez le jus de citron et ajoutez un peu de sel et de poivre \u00e0 votre convenance.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Nettoyez le poireau et \u00e9mincez-le. Hachez l\u2019ail.<\/li>\n
- Mettez l\u2019eau et le lait de coco dans une casserole, et ajoutez le cube de bouillon de poulet, le gingembre et l\u2019ail, la citronnelle moulue et enfin le sucre. Portez le tout \u00e0 \u00e9bullition.<\/li>\n
- Quand le bouillon est \u00e0 \u00e9bullition, rajoutez le poireau \u00e9minc\u00e9, le nuoc-m\u00e2m et suivant les go\u00fbts, 1 ou 2 pinc\u00e9es de piment. Laissez mijoter un petit quart d\u2019heure.<\/li>\n
- Au bout d\u2019un quart d\u2019heure, retirez du feu, rajoutez le jus de citron et ajoutez un peu de sel et de poivre \u00e0 votre convenance.<\/li>\n<\/ol>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
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