{"id":17482,"date":"2018-09-18T08:07:53","date_gmt":"2018-09-18T07:07:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/?p=17482"},"modified":"2025-10-27T11:21:37","modified_gmt":"2025-10-27T10:21:37","slug":"les-bienfaits-du-cumin-et-comment-lutiliser-pour-sa-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/2018\/09\/18\/les-bienfaits-du-cumin-et-comment-lutiliser-pour-sa-sante\/wpid17482\/","title":{"rendered":"Les bienfaits du cumin et comment l’utiliser pour sa sant\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"

Tous les effets du cumin sur l’organisme<\/h1>\n
\n

\"les<\/p>\n

\n

S’il y a bien une \u00e9pice qui est autant utilis\u00e9 comme condiment que comme rem\u00e8de, notamment en m\u00e9decine Ayurv\u00e9dique, la m\u00e9decine indienne traditionnelle, il s’agit bien du cumin en poudre<\/a> et du cumin en graines ! On retrouve la graine dans de nombreuses pharmacop\u00e9es et m\u00e9decines traditionnelles dans le monde, et on lui pr\u00eate de tr\u00e8s nombreuses vertus.<\/p>\n

D\u00e9couvrons ensemble quels sont les bienfaits du cumin sur la sant\u00e9 et comment l’employer pour soulager les maux du quotidien.<\/p>\n

\n

L’article en bref<\/h2>\n

Le cumin est une \u00e9pice aux multiples vertus, notamment sur la digestion, le cholest\u00e9rol, le diab\u00e8te, la lactation, l’an\u00e9mie, les os, les menstruations, l’inflammation, la sant\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral et la perte de poids.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

SOMMAIRE <\/strong><\/p>\n

1. Composition<\/a><\/p>\n

2. Bienfaits<\/a><\/p>\n

3. Usage<\/a><\/p>\n

4. Pr\u00e9cautions d’usage<\/a><\/p>\n

5. O\u00f9 acheter du cumin de qualit\u00e9 ?<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Quelle est la composition du cumin ?<\/h2>\n

En r\u00e9sum\u00e9, 100 g de cumin, c’est :<\/p>\n

    \n
  • Eau : 8.08 g<\/li>\n
  • Glucides : 33.7 g<\/li>\n
  • Lipides : 22.3 g<\/li>\n
  • Prot\u00e9ines : 17.8 g<\/li>\n
  • Calcium : 934 mg<\/li>\n
  • Fer : 66.4 mg<\/li>\n
  • Magn\u00e9sium : 366 mg<\/li>\n
  • Mangan\u00e8se : 3.33 mg<\/li>\n
  • Phosphore : 499 mg<\/li>\n
  • B\u00eata carot\u00e8ne : 762 \u00b5g<\/li>\n
  • \u00c9nergie : 427 kcal (1780 kJ)<\/li>\n<\/ul>\n

    Le cumin, graine de la plante Cuminum cyminum, est remarquable de par sa concentration en :<\/p>\n

      \n
    • Fer : essentiel, entre autres, au transport de l’oxyg\u00e8ne dans le corps.<\/li>\n
    • Magn\u00e9sium : essentiel, entre autres, au bon fonctionnement du syst\u00e8me digestif.<\/li>\n
    • Phosphore : essentiel, entre autres, au bon fonctionnement des cellules nerveuses, indispensable au bon dynamisme musculaire et c\u00e9r\u00e9bral.<\/li>\n
    • B\u00eata carot\u00e8nes : antioxydants, ils permettent de lutter contre le vieillissement cellulaire<\/li>\n
    • Et aussi : flavono\u00efdes, tanins, mucilages, vitamines B1, B2, B6, B9 (acide folique), PP, C, K, etc.<\/li>\n<\/ul>\n