\nPour : 4 personnes
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![\"chupe](\"\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/chupe-de-camarones-soupe-d\u00e9crevisses-p\u00e9ruvienne.jpg\")
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La recette du Chupe de camarones<\/h2>\nListe des ingr\u00e9dients<\/h3>\n\n- 2.5 l d’eau<\/li>\n
- 1 kg d’\u00e9crevisses fraiches<\/li>\n
- 20 cl de lait concentr\u00e9 non sucr\u00e9<\/li>\n
- 4 belles pommes de terre<\/li>\n
- 500 g de chair de potiron<\/li>\n
- 250 g de f\u00e8ves<\/li>\n
- 1 oignon<\/li>\n
- 3 \u00e9pis de mais<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de piment aji Amarillo s\u00e9ch\u00e9<\/a> (ou 2 piments frais)<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li>\n
- Huile d’olive<\/li>\n
- Facultatif<\/span> : Huacatay (herbe aromatique andine)<\/li>\n<\/ul>\n
Pr\u00e9paration de la recette<\/h3>\n
- \n
- 2.5 l d’eau<\/li>\n
- 1 kg d’\u00e9crevisses fraiches<\/li>\n
- 20 cl de lait concentr\u00e9 non sucr\u00e9<\/li>\n
- 4 belles pommes de terre<\/li>\n
- 500 g de chair de potiron<\/li>\n
- 250 g de f\u00e8ves<\/li>\n
- 1 oignon<\/li>\n
- 3 \u00e9pis de mais<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de piment aji Amarillo s\u00e9ch\u00e9<\/a> (ou 2 piments frais)<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li>\n
- Huile d’olive<\/li>\n
- Facultatif<\/span> : Huacatay (herbe aromatique andine)<\/li>\n<\/ul>\n
Pr\u00e9paration de la recette<\/h3>\n