feuilles d’ail des ours s\u00e8ches<\/a> ou fraiches<\/li>\n300 g de pommes de terre<\/li>\n1 oignon<\/li>\n1 cube de bouillon de l\u00e9gumes<\/li>\nHuile d\u2019olive<\/li>\n50 ml de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n<\/ul>\nNB : pour la soupe, je pr\u00e9f\u00e8re employer des feuilles d’ail des ours fraiches, c’est question de go\u00fbt.<\/p>\n
Pr\u00e9paration de la recette<\/h2>\n\n- \u00c9pluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en petits cubes. \u00c9mincez l’oignon finement.<\/li>\n
- Versez un filet huile d’olive dans une casserole, et mettez les oignons \u00e0 colorer \u00e0 feu moyen quelques minutes.<\/li>\n
- Ajoutez les pommes de terre, m\u00e9langez, et versez 1 litre d’eau. Ajoutez le cube de bouillon de l\u00e9gumes, et laissez chauffer jusqu’\u00e0 \u00e9bullition.<\/li>\n
- \u00c0 \u00e9bullition, mettez \u00e0 feu doux pour laisser cuire \u00e0 petit bouillon pendant 15 min.<\/li>\n
- Si vous utilisez de l’ail des ours s\u00e9ch\u00e9, passez directement \u00e0 l’\u00e9tape 6. Sinon, nettoyez les feuilles fraiches d’ail des ours et coupez-les finement.<\/li>\n
- Apr\u00e8s 15 min de cuisson, ajoutez l’ail des ours, et prolongez la cuisson 5 min.<\/li>\n
- Mixez avec un mixeur plongeant et assaisonnez \u00e0 votre go\u00fbt.<\/li>\n
- Ajoutez la cr\u00e8me \u00e0 votre convenance, et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
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![\"soupe](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/soupe-\u00e0-lail-des-ours.jpg\")
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