\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"champignons](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/champignons-farcis-aux-epices.jpg\" "\\"champignons")
<\/p>\n
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n\n- 16 beaux champignons<\/li>\n
- 2 escalopes de dinde<\/li>\n
- 3 \u00e9chalotes<\/li>\n
- 1 courgette<\/li>\n
- 1 gousse d’ail<\/li>\n
- 1 oeuf<\/li>\n
- Huile d’olive<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curry Indien<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de citronnelle<\/a><\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre<\/a><\/li>\n
- Poivres<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Retirez la peau et les pieds des champignons (sans les jeter, on va s’en servir). Aplatissez le sommet du chapeau en taillant l\u00e9g\u00e8rement la chair, \u00e7a permettra de les faire tenir bien droit.<\/li>\n
- Hachez la viande de dinde. Vous pouvez vous servir de votre robot mais attention \u00e0 ne pas la hacher trop finement.<\/li>\n
- D\u00e9coupez la courgette et les pieds des champignons en petits morceaux. Emincez l’\u00e9chalote et l’ail.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile d’olive dans une po\u00eale et mettez les morceaux de courgette, de champignon et d’\u00e9chalote \u00e0 cuire. Laissez cuire 3 ou 4 min en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Ajoutez alors l’ail et les \u00e9pices (gingembre citronnelle, curry) et m\u00e9langez bien. Prolongez la cuisson 2 min tout en remuant.<\/li>\n
- Versez la pr\u00e9paration \u00e9pic\u00e9e dans un r\u00e9cipient, battez l’oeuf et ajoute-le aussi, ainsi que la viande que vous avez hach\u00e9e.<\/li>\n
- Allumez votre four \u00e0 180\u00b0C (th.6).<\/li>\n
- Fourrez les champignons avec la farce aux \u00e9pices, soyez g\u00e9n\u00e9reux. Mettez du papier sulfuris\u00e9 sur votre plaque pour le four et disposez-y les champignon farcis.<\/li>\n
- Enfournez pour environ 30 min de cuisson, pensez tout de m\u00eame \u00e0 surveiller de temps en temps !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de champignon farci est d’une grande simplicit\u00e9, mais elle fait son petit effet \u00e0 tous les coups ! Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/strong><\/p>\nSi aimez cette recette, nous vous conseillons :<\/p>\n
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- 16 beaux champignons<\/li>\n
- 2 escalopes de dinde<\/li>\n
- 3 \u00e9chalotes<\/li>\n
- 1 courgette<\/li>\n
- 1 gousse d’ail<\/li>\n
- 1 oeuf<\/li>\n
- Huile d’olive<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curry Indien<\/a><\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de citronnelle<\/a><\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre<\/a><\/li>\n
- Poivres<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n
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- Retirez la peau et les pieds des champignons (sans les jeter, on va s’en servir). Aplatissez le sommet du chapeau en taillant l\u00e9g\u00e8rement la chair, \u00e7a permettra de les faire tenir bien droit.<\/li>\n
- Hachez la viande de dinde. Vous pouvez vous servir de votre robot mais attention \u00e0 ne pas la hacher trop finement.<\/li>\n
- D\u00e9coupez la courgette et les pieds des champignons en petits morceaux. Emincez l’\u00e9chalote et l’ail.<\/li>\n
- Versez un filet d’huile d’olive dans une po\u00eale et mettez les morceaux de courgette, de champignon et d’\u00e9chalote \u00e0 cuire. Laissez cuire 3 ou 4 min en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Ajoutez alors l’ail et les \u00e9pices (gingembre citronnelle, curry) et m\u00e9langez bien. Prolongez la cuisson 2 min tout en remuant.<\/li>\n
- Versez la pr\u00e9paration \u00e9pic\u00e9e dans un r\u00e9cipient, battez l’oeuf et ajoute-le aussi, ainsi que la viande que vous avez hach\u00e9e.<\/li>\n
- Allumez votre four \u00e0 180\u00b0C (th.6).<\/li>\n
- Fourrez les champignons avec la farce aux \u00e9pices, soyez g\u00e9n\u00e9reux. Mettez du papier sulfuris\u00e9 sur votre plaque pour le four et disposez-y les champignon farcis.<\/li>\n
- Enfournez pour environ 30 min de cuisson, pensez tout de m\u00eame \u00e0 surveiller de temps en temps !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette de champignon farci est d’une grande simplicit\u00e9, mais elle fait son petit effet \u00e0 tous les coups ! Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/strong><\/p>\n
Si aimez cette recette, nous vous conseillons :<\/p>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de citronnelle<\/a><\/li>\n
![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit.png\" "\\"bon")
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